Ksilitol şeker gibi bir çok görünüyor doğal bir maddedir , ama çilek ve mantar gibi bazı besinlerde bulunur . O 1891 yılında keşfedildi ve Sweet Life.com göre1960'lardan beri bir gıda katkı maddesi olarak kullanılmaktadır . Gıda üretimi , ahşap şeker kullanılır .
Glisemik İndeks
Ksilitol diğer karbonhidrat göre düşük glisemik indeksi ( kan şekeri düzeyleri üzerine etkisi ) sahiptir . Clinical NutritionAmerican Journal bildirilen bir çalışmada , ksilitol için glisemik indeks glikoz için 100 ile karşılaştırıldığında 7 idi. Bu, şeker yerine gelenenerji
içinde Diabetologia yayınlanan HASSINGER ve arkadaşları tarafından yapılan bir çalışmada, insülin salınımını daha yavaş .
Efekt yayınlandı demektir 1981, xylitol sakaroz oranla önemli ölçüde daha düşük insülin salınımı gösterdi . Sakaroz tüketen sonra insülinihtiyacı xylitol için çok daha yüksek oldu.
Dozaj xylitol adlı
önerilen doz günde dört 12 gram. Sen xylitol - şekerli sakız , xylitol tabletler , ağız hijyen ürünleri ve katkı maddesi olarak kullanılır ksitol vardı dondurma gibi besinlerde bu alabilirsiniz .
Azaltılmış kalori
kalori Kontrol Konseyi göre , xylitol üçte bir oranında şekerden daha az kalori vardır . Bu gram başına yaklaşık 2.4 kalori vardır. Günde dört 12 gramönerilen dozda , bu dokuz ve 29 toplam kalori arasındadır .