Fazla şekeri karaciğerde depolamak için kullanılan karbonhidrat nedir?
Karaciğerde fazla şekeri depolamak için kullanılan karbonhidrat glikojendir. Glikojen, glikoz monomerlerinden oluşan dallanmış bir polisakkarittir. Kan şekeri yükseldiğinde glikoz glikojene dönüştürülür ve karaciğerde depolanır. Kan şekeri düştüğünde glikojen glikoza parçalanır ve kan dolaşımına salınır.