yemekyemekgut girdikten sonra , vücudunuz onu yıkargıdaglikoz veya şeker , serbest . Vücut bu şeker işlemek için insülin gereklidir ve gerekli insülin miktarı Glisemik indeks (GI ) kullanılarak ölçülmüştür . Her gıda birinden 100 arasında bir ölçekte bir GI değeri vardır
Yüksek Glisemik Gıdalar
hızlı yıkmak ve glikoz gerektiren bir sürü ile vücudunuzun sel Gıdalar insülin bir sürü onları işlemek için . Bu besinler yüksek glisemik gıdalar olarak adlandırılır . Bu kızarmış gıdalar , çoğu ekmek ve tahıllar, muz , kuru meyveler, meyve suları , nişastalı kök sebzeler , işlenmiş etler, tam yağlı süt ürünlerini , çoğu alkollü içecekler ve şeker içerir . 70 üzerinde bir dizin ile bir gıda yüksek glisemik kabul edilir .
Düşük Glisemik Gıdalar
yavaş yavaş yıkmak ve içine glikoz daha bile akışı sağlamak Gıdalar vücudunuzun işlemek için daha az insüline gereksinim . Bu düşük glisemik besinler vardır ve bunlar en yağsız et , balık ve deniz ürünleri , çoğu tam meyve ve sebze , tam tahıl ekmek ve tahıllar, fasulye , kahverengi pirinç , yumurta , az yağlı süt , şekersiz içecekler ve düşük yağlı çeşniler içerir . 55 altında GI Gıda ile düşük glisemik besinler olarak kabul edilir .
Diyeti Hedef
düşük glisemik diyetamacı yavaş vücudunuzu sağlamak ve insülin seviyeleri , düşük ve dengeli kalmasını sağlayan gıda glikoz sabit seviyesi. Bu sindirim daha verimli ve stres vücudunuzun atmak değil yardımcı olur. Düşük glisemik diyet şeker hastaları için tavsiye edilir nedeni insülin bu doğal düzenleme olduğunu.
Bilimsel Çalışmalar
Toronto ve Dr.Üniversitesi'nden Dr David Jenkins tarafından Çalışmaları MinnesotaÜniversitesi'nden Mark Pereira ,Amerikan Tıp Derneği Dergisi'nde ayrı ayrı yayımlanan hemdüşük glisemik diyet kontrolü ve diyabeti önlemeye yardımcı etkili olduğunu göstermiştir . Dr Jenkins'in çalışmageleneksel tavsiye edilen yüksek - lifli diyet , düşük glisemik diyet karşılaştırıldığında ve diyabet belirtileri mücadelede daha iyi olduğu bulundu . Dr Pereira düşük glisemik diyet , düşük yağlı diyet diyabet hastalığı ile mücadelede daha başarılı olduğunu keşfetti .
Kilo Kaybı
gibi Sugar Busters gibi birçok ticari diyetler , veSouth Beach Diet , bu temel fikir kullanabilirsiniz . Onların başarısı düşük GI gıdalar yeme , aynı zamanda kısıtlayan kalori sadece aracılığıyla gelir . Çalışmalar bu diyetler herhangi başka kalori kısıtlayıcı diyet daha kilo kaybı için daha etkili olduğunu göstermiştir değil . Ancak,yeme alışkanlıkları , düşük glisemik diyet kabul ettiği bazı iddiakilo kapalı tutmak daha iyi bir şans sunuyoruz .