Dünya'nın okyanuslar su ve bu organları veya yakınındaki üretilen gıdalarda çok iyot var iyot yüksek düzeyde olacaktır . Onlar yosun , özellikle yosun , ve bu tür mezgit balığı , morina , levrek ve levrek gibi tuzlu su balığı bulunmaktadır. Iyot düşük düzeyde içeren
Türleri
Foods ekmek dahil , peynir , yoğurt , soya sosu , soya ve inek sütü , iyot bazlı vitaminler , yumurta , kabuklu deniz ürünleri ve dondurma .
Hususlar
inek sütü yok doğal olarak iyot içerir , ancak hayvanların meme sürecinin bir sonucu olarak sütüne kanamaları ki , süt içinde iyot çözümler ile temizlenir değildir . Bu süt ürünlerinde bulunan iyotmiktarı oluşturmaktadır .Vücutta
Fonksiyon
iyot ana amacı tiroksin,tiroid tarafından kullanılan bir hormon üretmektir . Çoğu iyottiroid veeleman eksikliği depolanan bu tiroid - ilişkili bozukluklar neden olur: guatr , hipotiroidi ve hamile
Tarihçe
ise iyot eksikliği yaşadı annelerin bebeklerinde zeka geriliği .
İyotlu sofra tuzu iyot yüksek düzeyde içeren başka bir besin kaynağıdır . 1922 yılında , İsviçrenüfusunun aşırı iyot yetersizliğine karşı mücadeledeülkenin tuz kaynağıöğesi ekleyerek başladı. Aynı strateji, aynı yıllardaAmerika Birleşik Devletleri'nde uygulanan ve sofra tuzuna iyot eklenmesisüreç o tarihten beri devam etmektedir .
Kelp Uyarı potansiyel olduğunu iyot iyi kaynak , ancak aşırı tüketimideniz yosunu tiroid - ilişkili bozukluklara neden olabilir , hangi zehirlenmesine yol açabilir .