Yumuşak dondurma hizmet oluşturulduğu ve sıcak bir sıcaklıkta servis dışında geleneksel dondurma benzer. Tat tomurcukları daha iyi bu biraz daha sıcak sıcaklıkta tatlar algılayabilir yana , yumuşak tüketicilerin geleneksel dondurma ile daha gelişmiş tatlar deneyim hizmet vermektedir. Yumuşak hizmet esas yumuşak karıştırılır ve makine içinde soğutuldu ve sonra bir çanak ya da bir koni ya da servislezzetli tedavi girdapsız olarak makineden sıkılır , bir sıvı ya da toz karışımı hizmet makinesi oluşturulur.
Tarih
John F. McCullough , Dairy Queen kurulanadam
, yumuşak dondurma hizmet oluşturma ile yatırılmaktadır .
Malzemeler
yumuşak vermektedir maddeleri mısır şurubu, peynir altı suyu , monogliseridler ve digliseridler ( emülgatörler) , yapay tatlar , guar zamkı , kalsiyum sülfat, selüloz sakızı, 65 ve 80 polisorbatlar ( emülgatörler) vardır , karagenan , magnezyum hidroksit ve uçak Bu kristalize olarakkarışımın içine .
Besinler
Dairy Queen vanilya hizmet veren tek , 1 fincan ( 188 g ) yumuşak hizmet dondurma içerdiği tahmin edilmektedir 280 kalori ve yağ yaklaşık 9 g , kolesterol 30 mg, 140 mg sodyum , toplam karbonhidrat ve protein 6 g 44 g . Ayrıca kalsiyumönerilen günlük ödenek yüzde 30 , A vitaminiönerilen günlük ödenek yüzde 20 , ve demirönerilen günlük ödenek yüzde 8 sağlar .
Faydaları
yumuşak dondurma , geleneksel dondurma daha az süt yağı içeren hizmet --- genellikle 3-6 oranında süt yağı yumuşak dondurma 10 ila 18 oranında süt yağı ile karşılaştırıldığında olarak hizmet vermektedir. Ayrıca çok daha fazla hava içeriyor .