altı suyu proteini sütünden üretilen türemiş ve mıdır nasıl tarafından - peynir üretiminin . Bugün mağazalarda satılan En takviyeleri inek sütünden gelir .
Süreç
Peynir sütün kesilmesini ve ıkınma tarafından üretilir . Peynir altı suyu kalır ve sonra donduran sütten ayrılmışbir üründür.Kesilmiş süt suyu ayrılır
sonra
Bitmiş ürün, genellikle yapay ile birleştirilir tat verici ve bir besin takviyesi olarak toz şeklinde satılmaktadır . Üretilen peyniraltı suyu iki türü vardır . Peynir altı suyu proteini izolatıen yoğun şeklidir ve yüzde 90 protein ve çok az yağ veya laktoz kadar içerir . Peynir altı suyu proteini konsantresi 20 ile 89 oranında protein ve yağ ve laktozun karşılık gelen miktarda yerde içerebilir .
Ek Kaynaklar
bir emzirme anne tarafından üretilenilk süt neredeyse olduğunu yüzde 100 whey ve bağışıklık arttırıcı özelliklere sahiptir . ( Bu inek üretilen peyniraltı suyu farklı bir şeklidir da, benzer sağlık avantajlar sunuyor . )
Faydaları
Peynir altı suyu proteini izolatı kabul edilir bir biyolojik " mükemmel " protein ,proteinin yüzde 100 anlam emilir vevücut tarafından kullanılır .
Formlar
altı suyu proteini yoğurt ve enerji barları gibi gibi gıdaların içine dahil edilebilir içecek şeklinde hazır olarak içmeye- sallar , yemek yerine tozlar ve süt bazlı içecekler .