Ticari fıstık ezmesi genellikle kısmen hidrojene yağların kullanımı ile yaratılan trans yağ içerir. Ancak FDA bu ürünler olarak etiketlenmesini sağlar trans yağ içermeyen onlar trans yağ az yarım gram içerdiğinden . Trans yağ kalp hastalığıriskini artırır .
Doymuş Yağ
2 yemek kaşığı. en popüler ticari markalarından birikremsi çeşitli hizmet doymuş yağönerilen günlük ödenek , ya da RDA , yüzde 16 içerir . Doymuş yağ kalp hastalığı ve inmeriskini artıran , yüksek kolesterol ile bağlı . Doğal fıstık ezmesi ortak bakkal markaların yarısıdoymuş yağ kadar .
Kalp - Sağlıklı yağlar
Cleveland Clinic taze zemin , doğal ya da önerir var bunların mono - doymamış ve çoklu doymamış yağlarınkalbi koruyucu özellikleri için yağı azaltılmış fıstık ezmesi .
protein ve karbonhidrat
fıstık ezmesi , yüksek protein ve düşük karbonhidrat olduğunu idareli kullanıldığı zaman vejetaryenler ve düşük karbonhidratlı diyet için mükemmel bir seçim yapmak .
Niasin
Bu fındık ezmesimiktarının 1/5 ile , niasin açısından zengin bir gün içinde gerekli. Niasin , B vitamini türü , enerji gıdadönüşüm , sağlıklı sinirler , cilt ve sindirim sistemi ve yardımcıları için gereklidir .
Diğer Hususlar
Fıstık tereyağı sodyum düşük ve lifRDA yüzde 8 içerir .