. FDA artık kalın harflerle devlet için gıda ambalaj gerektirensekiz ana alerjen herhangi ( süt , yumurta , fıstık, fındık ağacı , balık , kabuklu deniz ürünleri , soya ve buğday )maddeler . Eğer listede buğday görürseniz ,gıda gluten içerir .
2
maddelerintam listesini okuyun . Sen buğday , çavdar veya arpa arıyoruz. Örneğin kepek , bulgur , buğday tohumu ve darı gibi diğer tahıllar da gluten içerebilir . Gluten da bir gıda katkı maddesi olarak kullanılabilir , böylece her bir etiket dikkatli bir şekilde okunur. Bu ketçap , salata sosu ya da dondurma gluten görmek için nadir değildir .
3
gibi " glutensiz "ürün sağlamak için üretilen gibi terimler içinetiket /ambalajı inceleyin akılda gluten - bilinçli tüketiciler.
4
yulaf Tamam sizin için olup olmadığını doktorunuza sorun. Yeterli çalışmalar yapılmış çünkü glutensiz diyet yulaf üzerinde burs , ayrılmıştır .
5
gluten eser miktarda içerir maddeler farkında olun , diğerleri yapamaz. Glutene duyarlı Bazı insanlar , yulaf tolere edebilir . Örneğin, buğday unu , buğday da maltodekstrin yapmak için kullanılan nişasta , glikoz şurubu ve hatta karamel rengi elde etmek için kullanılır. Gluten için hoşgörü bağlı olarak , bu gibi gluten eser miktarda bile yiyecekler midenizi rahatsız edebilir .
Glutensiz gıdalar bulmak için bakkaldoğal gıdalar bölümünde 6.
Dükkanı .