stevia bitkinin yaprak elde edilir , stevia bir sıvı ya da bir şurup olarak bir kristal beyaz bir toz olarak kullanılabilir. Tüketiciler sağlık, gıda mağazaları , organik pazarlar ve işlenmiş markalı ürünlerde de Stevia bulabilirsiniz. Güney Amerika yerli kabileler yüzyıllardırStevia yaprağı kullanıyoruz . Bu şekerden 300 kat daha tatlı olmasına karşın, düşük karbonhidratlı diyetler şeker hastaları ya da insanlar için çekici bir seçenek yapar , kan şekeri seviyelerinde hemen hemen hiçbir etkisi vardır .
Agave
agave bitkisinden Nectar'ı
başka iyi bir doğal şeker yerine . Sıvı ve sağlık gıda mağazalarında satılan , agave nektarı şekerden daha tatlı olduğu gibi kullanılabilir . Stevia gibi , sarısabır kan şekeri düzeylerini etkilemez; Stevia aksine , bir kalori yumruk paketi yok : Agave aslında şekerden daha fazla kalori vardır . Beslenme şeker diyetisyenler bunun daha az kullanır daha tatlıdır çünkü .
Tek Çiçeği Bal
başka doğal şeker yerine gelen bal olduğunu düşündürmektedir böyle portakal çiçeği bal veya kırmızı yonca bal gibi tek bir çiçek çiçek . Agave gibi , tek çiçek balı , kan şekeri düzeylerini etkilemez , ama kalori ve karbonhidrat, yüksek . Kalori sayma ya da düşük karbonhidrat diyeti sürdürmek Tüketiciler, hiç değilse , idareli tek çiçeği bal kullanmak isteyeceksiniz . Tek çiçek balı sağlık, gıda mağazaları , organik pazarlar, çiftçi pazarlarında , süpermarketlerde ve bakkallarda mevcuttur .
Ksilitol
Ksilitol doğal şeker yerine kategorize doğal kaynaklardan gelir ve bu şekerleri sentezler zamanvücudun doğal xylitol gibi şeker alkolleri üretir beri . Üreticileri huş ağaçlarının yanı sıra, çilek , mantar ve mısır ayıklamak çünkü Ksilitol bazen huş şeker denir . Ancak xylitol Stevia , bal veya agave gibi bir katkı maddesi olarak kullanılabilir değil . Gıda üreticileri ve işlemciler sakız , nane şekeri ve bazı pişmiş mal gibi gıdalar ksitol ekleyin. Stevia , agave ve bal gibi , xylitol kan şekeri seviyeleri üzerinde çok az veya hiç etkisi yoktur; onun sadece olumsuz bunun aşırı miktarlarda mide bozulmasına neden olacaktır .