Kepekli ekmek iyi bir karbonhidrat olarak kabul edilir . Beyaz ekmek ve diğer rafine karbonhidratların aksine , tam tahıllı ekmek lif, vitamin ve mineraller yüksek olduğunu. Ayrıca, uzun süre boyunca sabit bir seviyede kan şekeri ve enerji düzeylerini devam edecektir. Gerçek tam tahıllı ekmek nokta ,madde tam buğday için liste , bütün yulaf ya daana madde olarak bütün çavdar kontrol .
Kahverengi pirinç
Kahverengi pirinç daha fazla besin değerini korur beyaz pirinç .
Kahverengi pirinç birçok sağlık faydaları vardır ve diğer , daha az doğal , karbonhidratlar için iyi bir yedek olduğunu. Kahverengi pirinç üretim işlemi sırasında çıkarılırpirinç çekirdeğin sadece en dış tabakadır. Bu, besin değeri çoğu korunur anlamına gelir. Beyaz öğütülmüş pirinç ve parlatılmış gereken , ve sonuç orijinal besin yoksun zarif bir nişastadır. Kahverengi pirinç , beyaz pirinç gibiaynı şekilde pişirilir ve kullanılır . Benzer şekilde, kepekli makarna , beyaz makarna için iyi bir alternatiftir .
Tahillar
Diğer kepekli tahıllar bulgur , kuskus , yulaf , arpa , yabani pirinç , Quinoa ve buğday . Daha az ince olduğu için bu , pişirilmiş ve çeşitli yollarla hazırlanmış, ancak burada olabilir , daha az işleme ve orijinal doğal formuna yakın , iyi karbonhidrat kabul edilmektedir. Halk SağlığıHarvard School kepekli tahıllar karbonhidrat ve diğer az işlenmiş kaynaklar sayısız yönden sağlığını geliştirmek olduğunu belirtiyor . Fasulye
Fasulye bile kan şeker seviyesini tutmaya yardımcı olur.
Halk SağlığıHarvard School göre, fasulye yavaş sindirilen karbonhidrat mükemmel bir kaynağıdır . Onlar da iyi bir protein kaynağıdır , bu nedenle kan şekeri ve enerji düzeyi stabil sağlarken onlar için artık dolgun tutmak . Kurutulmuş ve konserve fasulye neredeyse tüm süpermarketlerde ve sağlık gıda mağazalarında yaygın olarak bulunmaktadır . Böbrek , aduki , lacivert ve barbunya çeşitleri için dışarı bakmak .
Sebze
karbonhidratdaha iyi kaynaklardan biri olmanın yanı sıra , sebze çok sayıda diğervücut sağlamak vitaminler, mineraller ve lif ve Halk SağlığıHarvard School göre , daha iyi bir sağlık teşvik. Okul insanların çoğu sebze ve meyve günde dokuz porsiyon tüketmek önerir .