Kırmızı et herhangi bir gıdaen yüksek demir içeriği paketleri , karaciğer, sığır , manda eti , kuzu ve domuz eti gibi özellikle koyu etler. ( Karaciğeryüksek demir konsantrasyonu sunuyor olsa da , hamile kadınlar tarafından kaçınılmalıdır ) . Genellikleetkoyu ,daha demir o var. Demir , kırmızı et ve kümes hayvanları heme demir olarak bilindiği gibi hayvansal kaynaklardan elde edilen , ve daha kolay demir bitki kaynaklarına görevücut tarafından emilir . Böylece, daha çabuk demir büyük miktarda ihtiyaç duyanlar yerine demir açısından zengin bitkilerden daha fazla kırmızı et yemek için tavsiye edilir .
Fasulye ve Baklagiller
Nohut ( nohut, fasulye ), bir vardır demir mükemmel non - hayvan kaynağı.
et sonra , fasulye ve baklagiller demiryüksek düzeyde bazılarını içerir. En demir açısından zengin fasulye ve baklagil çeşitleri nohut, mercimek , soya fasulyesi ve börülce içerir . Örneğin, mercimek bir fincan 6.4 demir mg ve nohut sadece 1/2 fincan 6.2 mg verir sağlar . Soya fasulyesi ( pişmiş 1/2 fincan başına 4,4 mg ) , bu gibi tofu gibi soya ürünleri gelir demir de yüksek olduğundan , tempe ve soya sütü de mükemmel demir açısından zengin seçenekler bulunmaktadır. Bu besinlerdemir emicivücut yardımcı olmak için, bu tür domates , patates veya narenciye gibi ürünler ile eşleştirmek . Bu tip içeren C vitamini yardım gibi gıdalarvücudunsindirim işlemi sırasında gıdalardademir absorbe .
Tahıl ve hububatlar
senin demir alımı kadar güçlendirilmiş tahıllar arayın
. demir - zenginleştirilmiş tahıllar , tam tahıllı ekmek ve makarnalar da mükemmel kaynaklarıdır
Carnivores , demir düzenli doz almak için etin sadece sopa gerek yok . Gıda alışveriş, " demir - müstahkem " ya da " zenginleştirilmiş " etiketli tahıl veya tahıl seçebilir veya demir içeriği doğrulamak içinöğenin beslenme etiket kontrol ettiğinizde . Zenginleştirilmiş tahılmevcut demir daha iyi emilimini teşvik etmek , bazı meyveleri atmak veya portakal suyu bir bardak ile eşleştirmek .