Bilim adamları 1879 yılındatatlı madde keşfetti . Kömür katranı , petrol ya da metil antranilat , çiçek ve üzüm bulunan doğal bir madde , renksiz bir hidrokarbon mevcuttur toluen : Sakarin iki kaynaktan birinden türetilmiştir. Sakarin ilk1890'larda tablet formundaABD'deraflara ; 1907 tarafından , sakarin şeker hastaları için besinlerde doğal sakaroz yerini aldı. Bir granül sürümü paketlermarkası Sweet'N Düşük altında , 1957 yılında ABD masa üstlerini ulaştı ve1960'larda , sakarin diyet alkolsüz içecekler geniş kullanımı gördüm . Alkolsüz içeceklerde kullanımı neredeyse tamamen aspartam almıştır .
Foods
Sakarin restoran dağıtılan ve Sweetmarka adları altında tek tek paketler bakkallarda satılıyor ve Low , Sweet'N Low , Sweet İkiz ve Necta tatlı . Bu işlenmiş pişmiş mağaza raflarında kutularda satılan malın yanı sıra, reçel ve marmelat , konserve meyve, şeker , salata soslarında ve bu kremalar gibi tatlı ürünlerinde buldu. Tüketiciler ayrıca dondurmalar ve şekersiz sakız içinde sakarin tadabilirsiniz . Işlenmiş diyet ürünleri görmek Nerede , doğal şeker yerine sakarin bulmak olasıdır . Ticari fırıncılar da taze pişmiş şekersiz kurabiye , kek ve çörekler sakarin kullanın . Bazı saccharins da ev pişirme şeker ikamesi için fırıncılar kullanılabilir
Gıda dışı
Sakarin sadece insan gıdası için değil
kullanır . ; hayvan yemleri ve hayvan ilaç çeşitli de şeker yerine içerir. Sakarin de rujlar , dudak tefsirler ve chapsticks veya Balsam dahil kişi yutmayın olabilir kozmetik ürünleri , görünür . Vitamin üreticileri ve ilaç üreticileri kendi tablet ve kapsültadı geliştirmek için sakarin kullanın . Diş macunları , öksürük şurupları , gargara, diş ipleri ve antasitler ayrıca şeker içermeyen, non - kalori lezzet için sakarin içerebilir .
Tartışması
Sakarindünyanın biridir gıda ürünleri en çok araştırılmış . 1970'li yıllarda , Kanadalı çalışmalar bir dizi laboratuvar farelerde mesane kanseri sakarin karışmış . ABD Gıda ve İlaç İdaresi 1977 yılında sakarin yasaklamaya çalıştı , ama milyonlarca Amerikalı protesto etti . Bir tehlikeli , kansere yol açan kimyasal sakarin ilan rağmenajansı,yasağı geri çekildi . Ama bilim adamlarıtatlandırıcı araştırmaya devam etmiştir. 30'dan fazla insan çalışmaları daha sonra , bilim adamları çoğunlukla insanlarmadde ile ilgili hastalıklar geliştirmeye yeterli sakarin yemek olmadığını kabul edersiniz . Gıda ve İlaç İdaresi , 2001 yılında insanlar için güvenli olarak sınıflandırılmıştır ise Sağlık ve İnsan HizmetleriABD , 2000 yılında kanser causers onun listesinden sakarin kaldırıldı .ABD Çevre Koruma Ajansı , 2010 yılında tehlikeli kimyasalların onun listeden sakarin kaldırıldı.