Sukraloz şekerden 600 kat daha tatlıdır . Bilim adamları , bir şeker molekülünün hidrojen - oksijen atomu klor atomu yerine --- şekerkimyasal makyaj değiştirerek sukralozu oluşturun. Vücut artık bir karbohidrat olarak ürünü tanır ve bunun yerine kalori kayıt olmadan vücuda geçirir. 1998 yılında ,Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç Dairesi 15 tüketici ürünlerinde Sukralozun kullanımını onayladı . 1999 yılında ,FDA genel amaçlı tatlandırıcı olarak sakraloz onay verdi.
Fonksiyon
diğer bazı kalorisiz tatlandırıcıların aksine , ısıtadı etkilemez veya sukralozun yapısı. Sen " ışık ", " şekersiz ", " düşük şeker " ve diyet olarak kendilerini reklam ürünlerinde sukralozu bulabilirsiniz . Birçok gazlı içecekler , fırın ürünleri , dondurma , yoğurt , puding , konserve meyveler , şurup ve şeker sukralozu içerir . Sizkalori sayısını azaltmak için kendi pişmiş mal şeker yerine sakarin kullanabilirsiniz .
Etkileri sakralozun gelen
Bildirilen belirtiler öncelikle doğada gastrointestinal vardır --- ishal , gaz , şişkinlik . Bazı insanlar onlar ve deneyim ürtiker ve döküntü , hırıltı ve öksürük , göğüs ağrıları , anksiyete ve ruh hali , depresyon , çarpıntı , öfke ve kaşıntılı gözlere özellikle hassas buluyorum. Bazı tartışmalara sakralozun klorvarlığında etrafında döner . Klor bir zehir ve bilinen bir kanserojen . Ancak, sukraloz kullanılan klor form klorürdür ve tamamen güvenlidir. Aslında, hatta sofra tuzu --- marul ve mantar gibi doğal gıdalarda klorür bulabilirsiniz .
Uzman Insight
Ulusal Kanser Enstitüsü sukralozu dikkate almaz tehlikeli . FDA tarafından onaylanmış olması amacıyla , sakralozungüvenliği ile ilgili çalışmaların yüzlerce 20 yılboyunca yürütülen ve hiçbirisuni tatlandırıcı kaynaklanan herhangi bir önemli sağlık etkileri bulunmuştur . Uluslararası uzmanlar da Sukralozungüvenliğini inceledik ve şimdi 60 ülkede onaylanmıştır .
Hususlar
Çalışmalar potansiyel bir faktör olarak yapay tatlandırıcılarındüzenli tüketimi belirledik kilo alımı ve obezite . Derginin , Davranış Sinirbilim bir 2008 baskısında bildirildiği gibi , Purdue Üniversitesi'nden araştırmacılar bir kalorisiz tatlandırıcı ya da glikoz şurubu ile tatlandırılmış bir yoğurt ile tatlandırılmış yoğurt ya tüketilen sıçan okudu . Kalorisiz tatlandırıcı tüketenfareler , günlük kalori , birikmiş fazla vücut yağ daha fazla miktarda yemek sona erdi ve gerçek şeker yediksıçanlarda daha fazla ağırlık kazandı . Araştırmacılar , yapay tatlandırıcılar şekilde gıda alımını düzenleyenvücudun yeteneğini etkileyebilir ve sonuçta aşırı yemeye ve kilo almaya neden olduğunu sanıyorum .