Asit reflü hastalarında dondurma tek başına fena değil. Bununla birlikte, asit geri akışını alevlendirebilecek anatomik ve çevresel faktörler vardır. Birincil tavsiye şudur: Belirli bir yiyeceği yemek asit reflü'nüzü arttırırsa, o zaman bu yiyeceğin önüne geçmelisiniz.
Genel Anatomi
Alt özofagus sfinkteri (LES) kasların alt tarafındaki kas kapakçığıdır. Yemek borusu. Yuttuğunuzda, LES kısaca yiyeceğe izin vermek için açılır ve tekrar yutuncaya kadar kapanır. Asit reflü, LES uygun şekilde kapanmadığında oluşur, bu da mide asitlerinin yemek borusuna geri dönmesini sağlar.
Kas Tonu
Dondurma gibi yağlı yiyecekler, LES'in kas tonusunu düşürür. Azalan kas tonusu, LES'in olması gerektiği zaman kapalı kalmasını zorlaştırır, bu da mide asidinin LES'den desteklenmesine neden olur.
Stres
Dondurma, insanların stresli olduklarında yedikleri rahat bir besindir. Stres sindirim süresinin yavaşlamasına neden olur. Ne kadar uzun bir yemek midenizde olursa, aktif mide asitleri de o kadar uzun olur ve yemek borusuna geri dönme olasılığı o kadar yüksek olur.
Günün Saati
Dondurma tipik bir akşam tatlısıdır. veya aperatif. Yemek yemek ve hemen yatmak, mide asidinin özofagusa geri aktığı durumu teşvik eder.
Gastrointestinal Gaz
Dondurmanın içindeki maddelerden biri olan laktoz, gastrointestinal gaza neden olabilir. Gaz sizi geğirebilir ve geğirme reflü tetikleyebilir.