Papaya, A vitamini, C vitamini ve potasyum da dahil olmak üzere temel besinlerde yüksektir. Ek olarak, tatlı, etli meyveler, bazı sağlık koşullarının tedavisine ve önlenmesine yardımcı olabilecek bir enzim olan papain içerir. Fermente yeşil papaya, diyabet ve kanser gibi kronik hastalıkları tedavi etmeye yönelik araştırmaların odak noktası olmuştur.
Fermente Papaya Hazırlama
Papaya'daki araştırmaların çoğu fermente papaya hazırlığı veya FPP kullanmaktadır. FPP yapmak için, taze papaya yaprakları ve meyveleri birkaç ay içinde yavaşça yaşlanır, Heart Spring web sitesini açıklar. Fermente edilmiş madde daha sonra kurutulur ve kendi başına tüketilebilen veya yiyeceğe eklenebilen ince bir toz halinde öğütülür. Sözlü olarak alındığında toz hızla çözünür. Japon bilim adamları, yüksek miktarda papaya tüketenlerin potansiyel sağlık yararları elde ettiklerini fark ettikten sonra FPP'yi yarattılar.
Serbest Radikal Avcı
Fermente yeşil papaya, Heart Spring web sitesine göre antioksidanlar bakımından yüksek. Antioksidanlar, serbest radikallerin hücrelere verdiği hasarı önlemeye yardımcı olur. Antioksidanlar, serbest radikallere fazladan bir elektron bağışlayarak domino etkisini durdurmaya ve serbest radikal hasarını önlemeye yardımcı olur. Serbest radikaller yaşlanma sürecine ve birçok farklı hastalığın gelişimine katkıda bulunur. Fermente yeşil papaya da dahil olmak üzere antioksidanlar açısından yüksek bir diyet yemek serbest radikal hasarını önlemeye veya yavaşlatmaya yardımcı olabilir.
Diyabet Önleme
Fermente papaya diyabetin önlenmesine yardımcı olabilir. 2012 yılında “Koruyucu Hekimlik” dergisinde yayınlanan bir çalışmada fermente papaya'nın diyabet yönetimindeki rolü incelenmiştir. Önceki araştırmalar, bitki bazlı diyetlerin diyabete veya diyabetin komplikasyonlarına katkıda bulunabilecek oksidatif stresi azalttığını ileri sürmüştü. Araştırmacılar, 14 hafta boyunca deneklere FPP verdikleri randomize bir klinik çalışma gerçekleştirdi. Fermente papayayı tüketenler, her ikisi de diyabetin biyolojik belirleyicileri olan düşük C-reaktif protein ve ürik asit seviyelerine sahiptiler.
Kanser Kontrolü
Araştırmacılar, papaya yaprak ekstresini potansiyel olarak içeren bir madde olarak incelediler. kanser ve tümör büyümesini önleme. Her ne kadar araştırmacılar fermente papayaları spesifik olarak test etmemiş olsalar da fermente papaya papaya yapraklarını içerir ve aynı özelliklere sahiptir. 2010 yılında “Etnofarmakoloji Dergisi” nde yayınlanan bir çalışmada, araştırmacılar papaya yaprağı ekstraktının tümör hücre çizgilerinin büyümesini inhibe ettiğini tespit etmişlerdir. Araştırmacılar papaya tümör büyümesini nasıl etkilediğini belirlemek için insan periferik kan mononükleer hücrelerini kullanmışlardır. >
Fermente papaya preparatının başka potansiyel sağlık yararları olabilir: “Koruyucu Hekimlik” te yayınlanan araştırma, FPP'nin kardiyovasküler ve nörolojik hastalık riski taşıyanlara ve ayrıca oksidatif stres ve inflamasyon tarafından daha kötü hale getirilen diğer koşullara yardımcı olabileceğini buldu Ek olarak, Heart Spring web sitesinde not edilen FPP, yaraları ve küçük enfeksiyonları iyileştirmede önemli bir rol oynayan bir protein olan interlökin üretimini artırabilir FPP ayrıca bir tür beyaz kan hücresi olan makrofajın bakterileri yok etmek için daha hızlı çalışmasına yardımcı olur. , viral enfeksiyonlar ve serbest radikal parçaları.