Hiç gut hastalığı olan herkesin kanıtlayabildiği gibi, bu epizodik artrit formunun şiddetli acısı kimsenin yaşamak istemediği bir şeydir. Gut, ani ağrı, kızarıklık, sıcaklık, şişkinlik ve etkilenen eklemin hassasiyetiyle karakterizedir. Eklemde urate kristaller oluştuğunda gelişerek yoğun iltihaplanmaya neden olur. Ürik asit denilen bir kimyasal maddenin seviyesi çok yüksek olduğunda kristaller oluşur. Gut hastalığı olan kişiler için önerilen diyet, ürik asidi artıran yiyeceklerden kaçınmaya ve daha düşük seviyelere yardımcı olabilecek yiyecekleri içermeye odaklanır.
Bazı Etleri Sınırlandırın ya da Önleyin
Birçok gıda, değişik konsantrasyonlarda pürin denilen maddeler içerir. Ürik asit, pürinlerin parçalanmasından elde edilen bir üründür, bu nedenle gut hastalığı olan kişilere, pürinlerdeki yüksek gıdalardan kaçınmaları veya sınırlamaları önerilir. Et bakımından zengin diyet - pürelerde orta ila yüksek - gut riskinde artış ile ilişkilidir. Gut ataklarının önlenmesine yardımcı olmak için, Amerikan Romatoloji Koleji, karaciğer, böbrek, şeker ekmeği, kaz ve oyun etleri gibi pürelerde yüksek etlerden kaçınmayı önerir. Sığır eti, kuzu eti ve domuz eti dahil etlerin ve ete dayalı kasketlerin ve sosların da dahil olduğu kısımların sınırlandırılması da tavsiye edilir.
Limit Deniz Ürünleri
Ete benzer şekilde, deniz mahsulleri de orta ila yüksek pürin içeriğine sahiptir. Amerikan Romatoloji Fakültesi, sardalye, hamsi, uskumru, ringa balığı, midye ve deniz tarağı gibi yüksek saflıkta deniz ürünlerini sınırlandırmanızı önerir. Düşük püresi seçenekleri arasında yengeç, istiridye ve ıstakoz bulunur - bununla birlikte bölümlerinizi sınırlamanız yine de önemlidir. Eğer deniz mahsullerinden hoşlanıyorsanız ve guttan acı çekiyorsanız, gut patlamasını tetikleme riskinizi azaltmak için ana yemeğinizin aksine deniz mahsullerini meze veya yan salataya dahil etmeyi deneyin.
Alkolle Sınırlandırın veya Kaçının
Alkol tüketimi, gut ataklarıyla bağlantılıdır, çünkü içme, ürik asit seviyesinde bir artışa neden olur. Şarap ve alkollü içecekler, pürelerdeki bira kadar yüksek olmasa da, gut olan kişiler için tüm alkollü içeceklerin sınırlandırılması önerilir. Aşırı alkol kullanımı - erkekler için günde 2 porsiyondan ve kadınlar için 1 porsiyondan fazla - gut hastalarının hepsinden kaçınılmalıdır. Gut saldırısı sırasında alkolden tamamen uzak durulması tavsiye edilir.
Fruktoz İçinde Yüksek Yiyecek ve İçecekleri Sınırlandırın veya Önleyin
Romatoloji Amerikan Koleji, normal soda dahil olmak üzere yüksek fruktozlu mısır şurubu ile tatlandırılmış yiyecek ve içeceklerden kaçınılmasını önerir. ve bazı enerji içecekleri. Bunun nedeni, bir tür şeker olan fruktozun ürik asit seviyelerini arttırmasıdır. Fruktoz vücuttaki pürinlerin parçalanmasını teşvik ettiğinden, bu etki hızla - özellikle gut hikayesi olan kişilerde - ortaya çıkar. Doğal olarak tatlı meyve sularını, sofra şekeri ve tatlı tatlıları, kekler, turtalar ve kurabiyeler gibi sınırlandırmak da tavsiye edilir.
Az Yağlı veya Yağsız Süt Yiyecekleri yiyin
Az yağlı veya yağsız süt ürünleri, özellikle yağsız Süt ve az yağlı yoğurt, bu gıdaların gut ataklarının görülme sıklığını azalttığı gösterilmiş olduğu için tavsiye edilir. Bilim adamları, ürik asitin vücuttan böbreklerden atılmasını artırarak süt ürünlerinin gut saldırılarını azalttığına inanıyorlar.
Sebze Yiyin
Orta derecede sebze alımı - ıspanak, karnabahar gibi pürin bakımından zengin sebzeler bile , kuşkonmaz ve bezelye - gut riskinizi artırmaz. Ek olarak, sebzeler iyi bir lif, vitamin ve mineral kaynağıdır. Gut, obezite, kalp hastalığı, diyabet ve yüksek tansiyon gibi diğer birçok sağlık koşullarıyla bağlantılı olduğundan, Amerikan Romatoloji Koleji, gut hastaları için genel sağlık yararları için sebze yemeye teşvik eder.
Take-Home Message
Diyet önerilerine bağlı kalmak, gut atakları riskini azaltmanıza yardımcı olabilirken, diğer yaşam tarzı önlemleri de önemlidir. Normal bir kilonun ve günlük egzersizin sürdürülmesi, gut kontrol etmek ve sağlığınızı ve refahınızı optimize etmek için önerilir. Diyet ve yaşam tarzı önlemlerine ek olarak, sık ataklarınız ve sürekli yüksek ürik asit düzeyiniz varsa, doktorunuz gutunuzu kontrol etmek için ilaç önerebilir. , , ] ]