Uzun zamandır Avrupa ve Akdeniz kültürlerinde yaygın olarak kullanılan bir yiyecek maddesi olan kırmızı şarap, bir kısmı kadınlar için özel olarak faydalı olan birkaç sağlık yararına sahiptir. Bu, uzun bir günün ardından bir bardakta şımartmak için iyi bir neden gibi görünse de veya arkadaşlarla dışarı çıkarken, kırmızı şarabın yararları yüksek alkol tüketiminin tehlikelerinden ağır basmadığından, orta derecede alkol tüketimi hala tavsiye edilmektedir. ve Antioksidanlar
Kırmızı şarap, bazı potansiyel sağlık yararları olan flavonoidler içerir. Flavonoidler bitkilerde bulunan bir tür pigmenttir ve iyi bilinen bir antioksidandır. Bir antioksidan olarak flavonoidler, hücrelerinizi serbest radikallerin zarar görmesinden korur. Flavonoidler, iltihaplanmanın azaltılmasının yanı sıra hücre yapısının korunmasına da yardımcı olur. Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan C vitamininin antioksidan özelliklerini de arttırıyorlar.
Kalp Sağlığı Avantajları
Antioksidan yeteneklerinin bir sonucu olarak, kırmızı şarap flavonoidleri kalp hastalığı olasılığını azaltmada yardımcı olabilir, ölçülü olarak tüketildiği sürece. Yale-New Haven Hastanesi, kırmızı şarap flavonoidlerinin düşük yoğunluklu lipoprotein olarak da bilinen kötü kolesterolü düşürdüğünü, aynı zamanda yüksek yoğunluklu lipoprotein olarak bilinen iyi kolesterolü artırdığını tespit etti. Ayrıca, kırmızı şarabın içindeki flavonoidler kan pıhtılaşma olasılığını azaltmaya yardımcı olabilir. iltihabı kontrol etmeye yardımcı olur. Linus Paulin Enstitüsü'ne göre resveratrol'ün, hayvanlarda ve kültürlerde kanser büyümesini azaltmaya veya engellemeye yardımcı olduğu gösterilmiştir. Ancak, insan çalışmaları hala yapılmalı ve net olmamıştır. Benzer şekilde, resveratrol solucanlar, fareler ve balık dahil olmak üzere bazı test deneklerinin ömrünü arttırmıştır. İnsanlar için benzer bir etkinin gösterilip gösterilemeyeceği net değildir.
Miktarlar ve Tüketim
Tek bir kırmızı şarap porsiyonu 4 ons ölçer. Yale-New Haven hastanesinde kadınlar için günde bir kez, kırmızı şarabın tüm avantajlarından yararlanmak için günde bir ila iki porsiyon önerilmektedir. Aşırı içme veya tıkanma tehlikeleri, potansiyel sağlık yararlarından ağır basar, bu nedenle orta ve dikkatli tüketim önerilir. Günde üç porsiyondan fazla içmek, kan dolaşımınızdaki yağ olasılığını artırır. Zamanla, bu sinir, karaciğer ve pankreasın zarar görmesine neden olabilir.