Ulusal Diyabet Enstitüsü ve Sindirim ve Böbrek Bozuklukları Enstitüsü'ne göre ABD nüfusunun yaklaşık yüzde 5'inde hipotiroidi var. Hipotiroidi, tiroid bezinizin yeterince tiroid hormonu üretmediği bir durumdur. Düşük tiroid hormon seviyeleri vücudunuzun metabolizmasını azaltır. Lahana iyot bakımından yüksektir ve aşırı miktarda lahana tüketmek, veriler kesin olmasa da hipotiroidizm gelişme riskinizi artırabilir.
Hipotiroidizm
Hipotiroidizm yaygın bir hastalıktır, ancak kadınları erkeklerden daha sık etkiler. Bunun birçok nedeni var, ancak Hashimoto hastalığı en yaygın olanı. Hashimoto's, bağışıklık sisteminizin tiroid hücresine saldırarak hormonunu üretme kabiliyetini sınırlayan bir otoimmün hastalıktır. Hipotiroidizmin diğer nedenleri arasında tiroid iltihabı, konjenital hipotiroidi, tiroid bezinin cerrahi olarak çıkarılması, tiroidde radyasyon veya bazı ilaçların tedavisi yer alır. Doktorlar hipotiroidizmi hormon yerine geçecek ilaçla tedavi ediyorlar. Metabolizmanızı yavaşlatmaya ek olarak, hipotiroidizm kilo alma riskinizi ve yüksek kan kolesterol riskinizi arttırır.
İyot ve Hipotiroidizm
İyot, vücudunuzun tiroid hormonu üretmesi için gerekli olan önemli bir eser elementtir. Yetersiz iyot alımı, guatr olarak adlandırılan tiroid genişlemesine neden olur. Aynı zamanda hipotiroidizm gelişimine de yol açabilir. İyot eksikliği herkesi etkileyebilir ancak çocuklar ve gelişmekte olan beyinleri için en zararlı olanıdır. Linus Pauling Enstitüsü'ne göre, dünyada önlenebilir beyin hasarının en yaygın nedeni iyot eksikliğidir.
Lahana ve Hipotiroidizm
Aşırı miktarda lahana tüketmenin hayvanlarda hipotiroidizm gelişimi ile bağlantısı vardır, Linus Pauling Enstitüsü'ne göre. Ancak araştırmacılar bunu yetişkinlerde görmedi. Bir vaka çalışmasında, birkaç ay boyunca çiğ la choy (Asya lahanası) yedikten sonra şiddetli hipotiroidizm gelişen 88 yaşındaki bir kadın anlatılmaktadır. Lahanadaki bileşenlerin tiroidiniz tarafından iyot alımını engellediği, uzamışsa eksiklik, guatr oluşumu ve hipotiroidizme neden olduğu anlaşılmaktadır.
Dikkat Edilecek Noktalar
Lahana tüketimi ve hipotiroidizm gelişimi. Lahana, hipotiroidizm gelişimi ile olası bağlantısından daha ağır basan birçok sağlık yararı sunar. Lahanadaki kükürt içeren bileşik, kokusuna katkıda bulunan bileşen, kansere karşı koruma sağlayabilir. Ayrıca lahana kalorisi düşük, C vitamini yüksek ve iyi bir lif kaynağıdır. 1 su bardağı çiğ kıyılmış lahana peyniri 22 kalori, 32 mg C vitamini ve 2.2 g lif içerir.