Çocuk Beslenmesi (CN) Etiketleme Programı, gıda üreticilerinin ABD Tarım Bakanlığı (USDA) tarafından yetkilendirilen, ürün etiketlerinin üzerinde bir açıklama yapmalarını sağlar. Açıklama, ürünün USDA'ya göre, Gıda ve Beslenme Servisi (FNS) tarafından belirlenen kurallar aracılığıyla yalnızca besinsel ürünler üretmeyi amaçlayan yemek gereksinimlerine katkısından oluşmaktadır.
p> CN etiketli bir yiyecek olarak nitelendirilmek için, bir et veya et alternatifinin en az 1/4 oz olması ve öğle veya akşam yemeği olarak servis edilen yemekler için ana yemeğin bir parçası olarak servis edilmesi gerekir. Ayrıca ana yemeğin bir parçası ve öğünde başka bir yemeğin parçası olarak da servis edilebilir. Balık, kümes hayvanları, taze veya dondurulmuş et, kuru fasulye, fındık ve yumurta, yemeğin et veya et alternatif kısmı olarak kullanılabilir, Gıda ve Beslenme Hizmetini belirtir.
Meyve ve Sebzeler
Ürünler meyve suyu bazlı, şerbet ve meyve suları gibi, CN etiketli yiyecekler olarak nitelendirilir, ancak Mississippi Üniversitesi'ne göre taze meyve olmaz. Meyve suyu bazlı ürün, gerçek meyve suyunun en az yüzde 50'sini içermelidir. Konserve orta, ağır ve ekstra ağır domates salçası, sebze CN etiketli bir gıda maddesidir.
Ekmekler ve Tahıllar
CN listesindeki ekmekler ve tahıllar ya zenginleştirilmiş ya da tam tahıllı undan yapılmalıdır ya da FNS'e göre basitçe zenginleştirilmiş veya bütün tahıl. Kepek ve mikrop bu ürünlere benzer krediler alır. Ekmek, ekmek, rulo, bisküvi, kraker ve tortilla CN etiketleri için uygundur. Ek olarak, pirinç, irmik, yulaf ezmeli kurabiye, simit ve erişte ürünleri gibi yiyecekler de bu kategoriye girmektedir.
Süt
Çoğu çocuk beslenme programları, sütün her öğünde servis edilmesini gerektirir, Ekip Beslenme notları. Öğle ve akşam yemeklerinde süt sıvı olmalı ve içecek olarak servis edilmelidir. Kahvaltıda, gereksinimi karşılamak için mısır gevreği üzerinden süt servis edilebilir.
, , ] ]