Gevrek, sevimsiz Cheetos, tüm Amerikan atıştırmalıklarının favorisidir. Ayrıca, doğal ve yapay maddeler içeren bir çamaşır listesi ile birlikte gelirler. Eğer bir Cheetos hayranıysanız, onların neyden yapıldıklarının farkında olmanız akıllıca olur, böylece vücudunuza ne koyduğunuza daha fazla dahil olabilirsiniz. Bu bilgi daha sonra, bazı kimyasal bileşenlerin neden olabileceği potansiyel sağlık risklerine karşı atıştırma tercihinizi azaltmanıza yardımcı olabilir.
Vitaminler ve Besin Maddeleri
Cheetos, tamamen güvenli olan birkaç doğal vitamin ve besin içerir ve tüketmek gerçekten sağlıklı. Demir sülfat, gıdaları renklendirmek için kullanılan ve demir eksikliği anemisini tedavi etmek için ek olarak kullanılan önemli bir demir minerali türüdür. Niasin B-3 vitamini olup bazen vitamin takviyelerinde ve kanınızdaki kolesterol ve trigliseritleri düşürmek, kalp krizi riskini azaltmak ve koroner kalp hastalığını tedavi etmek için kullanılır. Tiamin mononitrat, yiyeceklere az miktarda nitrat ekleyen B-1 vitaminidir. Riboflavin, vücut dokularını korumak ve enzimleri aktive etmek için çok önemli olan B-2 vitaminidir. Folik asit, vücudun yeni hücreler üretmesine ve sürdürmesine yardımcı olan ve hücrelerde tehlikeli DNA değişikliklerini önleyerek kanseri önleyen B-9 vitaminidir.
Asitler
Cheetos'taki asitler hemen hemen tüm canlı organizmalarda bulunur. atıştırmalıklara eşsiz lezzetlerini vermek ve tüketmek için güvenlidir. Laktik asit peynir yapımında asitliğin dengelenmesine yardımcı olur, dondurulmuş tatlılara ve karbonatlı meyve aromalı içeceklere ekşilik ekler ve İspanyol tipi zeytinlerde bozulmayı önler. Sitrik asit, tart yemeklerinin tadında ve antioksidan olarak kullanılan çok yönlü, yaygın olarak kullanılan ve ucuz bir şelatlama maddesidir.
Sodyum Bazlı Kimyasallar
Cheetos'taki sodyum formları en çok dikkatle tüketilir. Bazı sağlık koşulları olan insanlar için. Temel tuz veya sodyum klorür, çerezde aroma verici ve koruyucu olarak kullanılır. Yüksek tuz seviyeleri, yüksek tansiyon, yüksek kalp krizi ve felç riski gibi zararlı risklerle bağlantılıdır. Cheetos'un sodyum içeriği 1 onsluk bir porsiyon başına 250 miligramdır; bu, sağlıklı yetişkinler için önerilen 2.300 miligramlık alım miktarının yüzde 10'undan veya hipertansiyonunuz varsa önerilen 1.500 miligramdan fazladır. ABD Gıda ve İlaç İdaresi veya FDA, "genellikle güvenli olarak tanınan" gibi ılımlı miktarda tuz talep etmiştir. Monosodyum glutamat veya MSG'nin, yiyeceklerde lezzet arttırıcı olarak kullanılan bir amino asittir ve büyük miktarlarda farelerde sinir hücrelerini tahrip ettiği ve bazen insanlarda baş ağrısı, yanma hissi, hışıltı ve diğer semptomlara neden olduğu gösterilmiştir. Disodyum fosfat, ortofosforik asidin sodyum tuzudur ve gıdalarda bir antioksidan sinerjist, dengeleyici ve asit tamponlama maddesi olarak kullanılır. Ayrıca pastörize edilmiş işlenmiş peynirin emülsifiye edilmesine yardımcı olur ve toz sütün topaklanmasını önler.
Maltodextrin
Maltodextrin, nişasta glikoz moleküllerinin kısa zincirlerinden oluşur ve tüketilmesi güvenlidir. Gıdalardaki dokuyu güçlendirir ve parçalanamayan ve kan şekeri seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olabilecek diyet lifi olarak kullanılan "dayanıklı maltodekstrin" olmadıkça vücut tarafından kolayca sindirilir ve absorbe edilir.
Yapay Renklendirme ve Tat Verici
Cheetos'ta kullanılan yapay renklendirmelerden biri, Kamu yararına Bilim Merkezine göre, en çok kullanılan üçüncü boya olan Sarı 6'dır. Boya testlerinde adrenal bez ve böbrek tümörlerine neden olduğu ve az miktarda kanserojen içerdiği için tüketimden kaçının. FDA, insanlar için önemli bir kanser riski oluşturmadığını, ancak zaman zaman şiddetli aşırı duyarlılık reaksiyonlarına neden olabileceğini belirtiyor. Lezzet ticari sırlarını korumak için, Frito Lay gibi gıda şirketlerinin ürünlerinin yapay aromalarındaki içerikleri listelemesi gerekmez. Bu tatlar, doğal ve sentetik kimyasalların bir karışımıdır ve emniyetli ve önemli derecede riskli olmaktan tüketmek için değişen düzinelerce bileşen içerebilir.