Daha çok C vitamini olarak bilinen askorbik asit, insanların düzenli olarak alması gereken suda çözünür bir vitamindir. Çoğu hayvandan farklı olarak, insanlar kendi C vitaminlerini oluşturamazlar. Genel halk için, muhtemelen daha bilinen vitaminlerden biridir, ancak birçok kişi vücut tarafından kullanılma şeklini ve kortizol hormonu üzerindeki etkisinin farkında olmayabilir. br> C Vitamini
C vitamini çok çeşitli fonksiyonlara sahiptir. Linus Pauling Enstitüsü, vücudun kan damarlarının, tendonların, kasların, kemiklerin ve derinin bir parçası olan kollajeni yaratması için bu vitaminin gerekli olduğunu bildiriyor. C Vitamini, “serbest radikallere” karşı korumaya yardımcı olan bir antioksidandır - dejenerasyon ve hastalıklara karıştığı düşünülen atomlar, iyonlar veya moleküller; kolesterolün sindirimini etkiler ve beyindeki bir kimyasal olan norepinefrin sentezinde rol oynar.
Cortisol
Cortisol, adrenal bezler tarafından strese cevaben veya seviyeye geldiğinde salgılanan bir steroid hormondur. kandaki kortizolün oranı düşüktür. Vücut kan şekerini artırmak için kortizol kullanır. Kortizol ayrıca yağ, protein ve karbonhidrat metabolizmasına yardımcı olur ve kemik oluşumunu azaltabilir. İltihaplı maddelerin salınımını önler ve Addison hastalığını, romatoid artriti ve alerjileri tedavi etmek için tıbbi olarak kullanılır.
Güncel Araştırma
Yüksek kortizol düzeyleri, bağışıklık sistemini baskılamasında bir faktördür ve araştırmalar yürütülmektedir. C vitamini takviyesinin kortizol seviyelerini azaltarak bağışıklık sistemi fonksiyonunu artırabileceğini belirlemek. Nova Scotia’daki Dalhousie Üniversitesi’nde araştırmacılar, C vitamini takviyesinin egzersiz ısısı stresine maruz kalan insan denekleri üzerindeki etkisini araştırdılar. Yazarlar: “Uzun süreli fiziksel efor ve çevresel ısı stresi, immün hücre fonksiyonunun egzersiz öncesi depresyonuna neden olabilir, üst solunum yolu enfeksiyonu (URTI) duyarlılığını arttırır.” C vitaminin kortizol seviyelerini azaltmada bir plasebodan daha etkili olduğunu buldular. Almanya'da yapılan bir araştırma, insan deneklerin stres testine (kamu konuşma ve zihinsel aritmetik) tepkilerini hem C vitamini hem de plasebo kullanarak ölçmüştür. Bu çalışma, C vitamini takviyesinin stres ölçümlerini azalttığını ve deneklerin yüksek kortizol seviyelerinin daha hızlı düzeldiğini buldu. Ekim 2001'de yayınlanan “Uluslararası Spor Hekimliği Dergisi” nde yapılan bir çalışmada, C vitamini takviyesi alan maratonerler kortizol seviyelerinin azaldığını gösterdi.
Dikkat Edilmesi Gerekenler ve Uyarılar
C vitamini ve kortizol etkileşimi yaparken hala belirsiz. Linus Pauling enstitüsü - Pauling'in kendisi çok yüksek C vitamini dozu önermesine rağmen - yetişkin erkek ve kadınların günde en az 400 mg C vitamini tüketmeleri gerektiğini belirtir. Bu, on porsiyon veya beş bardak meyve ve sebzenin eşdeğeridir, bu nedenle Enstitü sabah ve akşam alınan iki ayrı 250 mg dozda C vitamini takviyesi önerir. C vitamini veya belirli bir durum için başka bir takviye ile kendi kendini tedavi etmek akıllıca değildir ve sorularınız veya endişeleriniz varsa bunları sağlık uzmanınızla görüşmelisiniz.