Birçok pişmiş gıdada hamuru bağlamak için kullanılan madde olan gluten bazı insanlarda ciddi reaksiyonlara neden olabilir. Tanı konduktan sonra bağırsaklara zarar gelmemesi için glütensiz bir diyet gerekir. Buğday, arpa ve çavdar glüten içerir, bu ürünlerden yapılan ve bazı peynirler de dahil olmak üzere birçok ortak gıdaya dahil edilen birçok katkı maddesi. Çölyak hastalığı gibi daha fazla seri hastalık biyopsi veya kan testi ile teşhis edilebilir. Bu testlerden elde edilen negatif sonuçların, glüten intoleransının olmadığı anlamına gelmediğini anlamalısınız.
Maya Alerjisi ve Enfeksiyonları
Maya alerjisi veya enfeksiyonunun belirtileri genellikle glüten intoleransı veya çölyakın sonuçlarını taklit eder hastalık, farklı bir madde bu reaksiyonları başlatır. Maya ekmeği terk eden ve alkolü fermente eden bir mantar grubudur. Mayalardan kaçınmanın yanı sıra, tüm şekerlerden de kaçınmalısınız. Şeker tüketimi ile ilgili olumsuz belirtilerden muzdaripseniz, muhtemelen bir mantar enfeksiyonu veya alerjiniz var. Her ne kadar alerji veya kronik Candida enfeksiyonları durumunda, doğru bir teşhis asla gerçekleşmeyebilir. Genellikle, belirtilerinize neyin neden olduğunu anlamak için diğer tüm nedenleri ekarte etmeniz gerekir.
Glutensiz ve Mayasız Diyet
Belirtiler arasında çok az fark olduğu için çoğu insan glüten ve maya almayı seçer. - Sadece bir elementin kaldırılmasına odaklanmak yerine ücretsiz diyet. Bazı doktorlar glüten intoleransının bir maya alerjisinin altında olduğuna inanmaktadır. Buğday unundan ekmek ve diğer unlu mamul ürünlerden ve ayrıca glütensiz bir diyetten biraz alkol almaktan kaçındığınız için, mayadan da kaçınmak zor değildir. Glüten ve maya intoleransı arasındaki farkı anlamak için, semptomlarınıza ve bunlara neyin sebep olduğuna dikkat etmeniz gerekir. Birkaç ay boyunca glüten ve mayasız bir diyet denedikten sonra diyetinize geri glüten ekleyin. Belirtiler ortaya çıkarsa, gluten intoleransınız olabilir.
, , ] ]