Diyetiniz, ameliyatınızdan sonra aklınızdaki en uzak şey olabilir. Ancak sağlıklı bir diyet yemek, iyileşmeyi teşvik etmeye ve iyileşmenizi hızlandırmaya yardımcı olabilir. Bir vejeteryan diyeti izlerseniz, besin alımınız için endişelenebilirsiniz. Ameliyat sonrası iyileşme için vejeteryan yemekler yeterli miktarda protein, vitamin ve mineral sağlamalıdır. İhtiyacınız olan protein miktarı ameliyatınıza bağlıdır ancak vücut ağırlığının kilogramı başına 1.2 ila 2.0 g protein arasındadır. Örneğin, 150 lbs ağırlığında eğer. günde 82 ila 136 g proteine ihtiyacınız var. Vejetaryen protein kaynakları arasında fasulye, fındık, tahıllar, sebzeler, yumurtalar ve süt ürünleri bulunur. C vitamini ve çinko da yara iyileşmesi için gereklidir. C vitamini besin kaynakları arasında ıspanak, patates, domates, biber, portakal ve kavun bulunur. Fasulye vejetaryen diyetinde iyi bir çinko kaynağıdır. En iyi vejeteryan yemekler, protein, C vitamini ve çinko bakımından zengin yiyecekleri içermelidir.
Kahvaltı
Ameliyattan kurtarmayı teşvik eden, besin açısından zengin vejetaryen bir kahvaltı yemeği, 2 yemek kaşığı ile iki dilim tam buğday ekmeği içerir . fıstık ezmesi, bir bardak inek veya soya sütü ve bir miktar taze çilek. Bu yemek C vitamini açısından zengin ve 22 g protein sağlıyor. Ayrıca, iki çırpılmış yumurta veya kızarmış ekmeklik buğday ekmeği İngiliz çöreği, bir kap inek veya soya yoğurdu ve yaklaşık 25 ila 28 g protein için taze kavun içeren yarım bardak çırpılmış tofu da deneyebilirsiniz. >
Ameliyat sonrası ihtiyaçlarınızı karşılamanıza yardımcı olacak sağlıklı bir vejetaryen öğle yemeği, yarım fincan nohut, dördüncü fincan badem ve balzamik vinaigrette fırlatılmış karışık yeşilliklerle servis edilen brokoli ve peynir ile doldurulmuş fırında patates içerir. Bu öğün yaklaşık 30 g protein içerir ve çinko ve C vitamini bakımından yüksektir. Veya 2 yemek kaşığı ile doldurulmuş iki dilim kepekli ekmekle 2 bardak mercimek çorbası deneyin. yaklaşık 39 g protein için bir bardak süt ile yer fıstığı ezmesi.
Akşam yemeği
Biber, brokoli, havuç, yarım bardak edamame ve taze protein ile karıştırın. 115 gram. yaklaşık 40 g protein için tofu 1 bardak kahverengi pirinç ile servis edilir. Kepekli çörek üzerinde 1 fincan pişmiş vejetaryen fasulye ve 1 fincan pişmiş ıspanak bulunan bir sebze burgeri, çinko ve C vitamini bakımından zengindir ve yaklaşık 35 g protein içerir.