Stresli durumlar acı bir tat verir. Bazı insanlar tatlı, şekerli yiyecekleri yiyerek bu acıyı azaltmaya çalışır. Arada bir çikolatalı pasta dilimi genel sağlığınızı önemli ölçüde etkilemeyecek olsa da, şeker kanatlıları kronik şeker bağımlılığının yanı sıra diğer ciddi fiziksel ve zihinsel sağlık sorunlarına da neden olabilir. Günah kontrolünü şeker kanadına kontrol etmek zihinsel ve fiziksel irade gerektirir.
The Endorphin Effect
Şeker kanunları strese ve depresyona sağlıksız bir yanıt olsa da anlaşılabilir bir durumdur. Wisconsin Üniversitesi Tıp Fakültesi Patoloji ve Laboratuvar Tıbbı Anabilim Dalı'ndan Donald T. Fullerton, şeker tüketiminin beta-endorfin adlı bir beyin kimyasalını serbest bıraktığını açıklıyor. Beyniniz genellikle bu "iyi hissetme" kimyasalını canlandırıcı bir egzersiz sırasında, seks yaptıktan sonra ya da sizi neşeli hissettiren herhangi bir koşulda salgılar. Beta-endorfinler ruh halinizi iyileştirir ve zihinsel ve fiziksel ağrınızı azaltan afyon gibi davranır. Fullerton ve araştırma ekibi kemirgenleri inceledi ve stres altındaki farelerin şekerli yiyecekler için bir tercih olduğunu gösterdi. "Beyin Araştırmaları Bülteni", çalışmayı Haziran 1985'te yayınladı.
Bağımlılık
Şekerli yiyeceklerin tercihi sonunda şeker bağımlılığına yol açabilir, nörobilimci Bart Hoebel, konuyla ilgili 2006 Princeton Üniversitesi çalışmasının baş yazarı olduğunu açıklıyor . Hoebel, bağımlılığa neden olan şekerin kendisi olmadığına inanmaktadır. Bunun yerine, beyin, afyon ya da eroine bağımlı olduğu gibi, şeker kanadının neden olduğu doğal afyonlara bağımlı hale gelir. Hoebel ve ekibi, fareyi 12 saat boyunca yiyeceklerden mahrum ederek ve ardından dengeli yiyecekler ve şekerli su çözeltisi besleyerek sıçanlarda stres yarattı. Araştırmacılar şeker bölümünü çıkardıklarında ve özel bir opiat bloke edici ilaç kullandıklarında, sıçanlar, bağımlılığın geri çekilmesinin yaygın bir işareti olan titreme ve dişlerde gevşediklerini gösterdi.
İnsülin Üretimi
Aşırı şeker tüketimi pankreasınıza overdrive içine tekme. Pankreas daha sonra "kan dolaşım koridorunda temizlik" duyurusu gönderir. Ardından, temizlik ekibi gelir ve aşırı glikozu sıkmak için genellikle boşuna bir girişimde kan dolaşımınıza bir insülin seli gönderir. Glikozun bir kısmı, enerji yakıtı gibi davrandığı kaslarınıza gider. Gerisi, fazla yağ olarak depolandığı yağ hücrelerinize gider. Aşırı derecede pankreas, çok fazla insülin dağıtan agresif bir temizlik ekibi gönderebilir. Aşırı insülin kan şekerinizi düşürür, sizin can atmanıza neden olur - tahmin edersiniz - daha fazla şeker.
Sugar Binge Tetikleyicileri
Stres şeker tıkanmasının sebeplerinden sadece bir tanesidir. Kanyonlar Koleji'nde kayıtlı bir diyetisyen olan Sheri Barke, gün boyunca yetersiz kalorik alımın enerji seviyenizi düşürebileceğini ve şeker tıkanmasına neden olabileceğini açıklıyor. Doğru beslenme desteği olmayan yoğun egzersizler vücudunuz üzerinde aynı etkiye sahiptir. Yetersiz protein tüketimi başka bir potansiyel suçludur. Protein karbonhidrattan daha sindirimi daha uzun sürer ve bu nedenle doygunluk hissi yaratmada daha iyi bir iş çıkarır. Buna karşılık, yüksek karbonhidratlı yemekler, yiyecek istekleriyle ilişkili beyin kimyasallarının seviyesini yükseltir.
, , ] ]