Dengeli bir kahvaltı yemek - yüksek lifli bir kahvaltı kurabiye şeklinde olsa bile - günün ilerleyen saatlerinde zihinsel ve fiziksel yorgunluğu önleyebilir. Kahvaltıyı rutininizin düzenli bir parçası haline getirmek ayrıca kolesterolünüzü kontrol etmenize, daha az yağ tüketmenize ve daha fazla vitamin ve mineral tüketmenize yardımcı olabilir. Amerikan Diyabet Derneği tarafından geliştirilen gibi yüksek lifli bir kahvaltı çerezi, her porsiyonda kepekli tahıllar, kepek, kuruyemiş, kuru üzüm, yağsız süt ve isteğe bağlı keten tohumu sunmaktadır.
Kahvaltı Faydaları
Tam Tahıl besinler, az yağlı süt ürünleri, az yağlı bir protein kaynağı ve meyveler veya sebzeler dengeli bir kahvaltının ana bileşenleridir. Yüksek lifli bir kahvaltı çerezi, bu besin maddelerini uygun, taşınabilir bir biçimde bir araya getirebilir. Kahvaltı kurabiyeleri, bir kase yulaf ezmesi için süt ve portakal suyu ile oturmak için çok meşgul olan çocuklara hitap edebilir. KidsHealth.org’a göre, kahvaltı yapan çocukların okulda daha iyi performans göstermesi, sağlıklı bir kiloda kalması ve daha az hasta günü geçirmesi daha olası. Kahvaltı yiyen yetişkinler de daha keskin konsantrasyonlara sahiptir ve ağırlıklarını kontrol etmeyi daha kolay bulabilirler.
Elyaf Önerileri
Beth İsrail Deaconess Tıp Merkezi, en az 5 gram sunan tam tahıllı kahvaltı gevrekleri yemenizi tavsiye eder. porsiyon başına lif miktarı. ADA’nın yüksek lifli kahvaltı çerezi, yulaf ve yulaf kepeği şeklinde iki çerez başına 5 gram lif sağlar. Ulusal Sağlık Enstitüleri, kabızlığı önlemek, kardiyovasküler hastalık riskini azaltmak ve kan şekeri kontrolünü sağlamak için her gün 20 ila 35 gram lif tüketmenizi önerir.
Çerez İçerikleri
ADA'nın kahvaltı çerezi tarifi Tereyağı veya hidrojene kısalma yerine elma püresi ve kanola yağı kullanarak yağ ve kolesterolü azaltır. Bu yüksek lifli tarif, yulaf kepeği, bütün yulaf ve isteğe bağlı öğütülmüş keten tohumu gerektirir. Kuruyemişler, kuru üzümler, rendelenmiş portakal kabuğu, portakal suyu, bal, kahverengi şeker, yumurta ve vanilya özü malzemelerin listesini tamamlar. Bu tarifte fazladan protein ve kalsiyum için yağsız süt tozu bulunur.
Yüksek lifli iki kahvaltı çerezinin bir porsiyonunda 220 kalori, 5 gram lif, 37 gram toplam karbonhidrat, 6 gram protein, 7 gram yağ, 1 gramdan az doymuş yağ, 127 miligram sodyum ve 22 miligram kolesterol, ADA'ya göre. Bütün yulaf, sindirim sırasında kısmen çözünen çözünür lif bakımından zengindir. Doymuş yağ ve kolesterol açısından düşük bir diyeti izlediğinizde, yulaftaki bütün lif, kolesterol seviyenizi düşürerek kalbinizin sağlığını koruyabilir.
, , ] ]