Glütensiz bir diyet yemek ilk başta zor olabilir; Bununla birlikte, birkaç basit değişiklik yapılması kolaylaşacaktır. Hangi gıdaların ve bileşenlerin glüten içerdiğini belirlemek, glütensiz bir yemek planı oluşturmanın anahtarıdır. Glütensiz bir diyet yemek, birçok glütensiz alternatif olduğu için, sevdiğiniz yiyeceklerden vazgeçmeniz gerektiği anlamına gelmez. Doğal olarak glütensiz yiyecekleri kullanarak ve ayrıca alternatif glütensiz ürünler içeren bir yemek planı oluşturarak önceden plan yapın.
Glütensiz Gıdaları Belirleyin
Glütensiz bir diyet planı oluşturmanın önemli bir adımı doğal olarak glutensiz yiyecekleri tanımlar. Doğal olarak glutensiz yiyeceklerin bazıları meyveler, sebzeler, et, deniz ürünleri, yumurtalar, tereyağı, pirinç, fındık, tohumlar, bal, pekmez, yağlar ve otlardır. Et ve deniz mahsulleri glutensiz olabilmek için ekmeksiz, sade hazırlanmalıdır. Bir başka önemli adım, bazı bileşenlerin kuru kavrulmuş fındık, baharat ve soya sosu gibi gizli glüten kaynaklarına sahip olabileceğinin farkında olmakla birlikte, glütensiz paketlenmiş yiyecekleri tanımlamaktır. -Her hafta yemek öncesi ücretsiz menü, kendinizi yemek zamanı gelip yemek konusunda kafanız karıştığında faydalı olabilir. Seçebileceğiniz çok sayıda glutensiz seçenek var, özellikle şu anda süpermarkette daha fazla glütensiz marka mevcut. Alışveriş yaparken, simit, gofret ve gözleme gibi hemen hemen her buğday içeren yiyeceğin birçok glütensiz versiyonunu bulabilirsiniz. Bunlar genellikle pirinç unu, kinoa unu ve darı unu gibi glutensiz unların bir karışımı ile yapılır. Meyveler, et ve sebzeler gibi doğal olarak glütensiz yiyecekleri mümkün olduğunca sık seçin.
Yeme
Yemek planınız içinde yemek için biraz boş alan olabilir. Hangi restoranların glütensiz menü öğelerini taşıdığını bulmak için evden çıkmadan önce ileriye ya da biraz araştırma yapmak en iyisidir. Artık birçok restoran glütensiz menülerini çevrimiçi olarak yayınlıyor. Seyahat ederken, glutensiz ekmekle yapılan sandviç gibi kendi yemeğinizi de getirebilirsiniz. Bu, her zaman yemek için glütensiz bir şeyler içmenizi sağlar.
Örnek Menü Öğeleri
Örnek bir kahvaltı menüsü, glütensiz un ile yapılan gözleme ve taze çileklerden - veya taze sebzeler ve kızarmış patatesler. Örnek öğlen yemeklerinde glütensiz un ile yapılan ve sebzelerle veya tavuklu kahverengi pilav ile doldurulmuş bir pizza bulunabilir. Glutensiz bir akşam yemeği örneği, sebzeli ve pilavlı balık veya atılmış salataya sahip glutensiz bir topuz üzerinde bir hamburger içerebilir. Snack fikirleri arasında glutensiz pirinç kraker ve yer fıstığı ezmeli peynir veya kereviz çubukları yer alıyor.