Devam et, düşük karbonhidratlı diyetler - yavaş düşünmeye başlamanın zamanı geldi, "4 Saatlik Vücut" yazarı Tim Ferriss. Önce yavaş karbonhidrat diyetini 2007'deki blog yayınlarından birinde açıkladı ve sonra kitabında ayrıntılara girdi. Düşük karbonhidrat diyeti ile olduğu gibi yediğiniz toplam karbonhidrat miktarını sınırlamak yerine, düşük karbonhidrat yaklaşımı tüm karbonhidratlara izin verir, ancak daha iyi yiyecek seçimleri yapmanıza yardımcı olmak için bunları farklı şekilde sınıflandırır. Yavaş
Yavaş karbonhidrat yaklaşımını uygulayan kilo verme programları karbonhidratları glisemik indeksleri ile belirlenen, ne kadar hızlı veya yavaş sindirdiğinize göre sınıflandırır. GI, karbonhidrat içeren bir yiyeceğin kan şekeri miktarınızı ne kadar hızlı ve dramatik olarak arttırdığının bir ölçümüdür. Düşük GI'li yiyecekler, kan şekeri seviyenizi yavaşlatır ve bu durum GI yüksek olan gıdaların aksine hızlı bir kan şekeri artışına neden olur. Örneğin, beyaz bir simit, kurabiyeler ve dondurmalar yüksek glisemikken, soya fasulyesi, eski moda yulaf ezmesi ve kirazlar düşük glisemiktir.
Bu Nedir,
stabil ve büyük insülin iğnelerinden kaçınmak, kilo verme avantajı sağlar. İnsülin, hücrelerin kilidini açan ve onları kan dolaşımından glikoz emmeye yönlendiren bir çeşit anahtar gibi davranan bir hormondur. İnsülin, kaslarınızdaki hücrelere etki eder, fakat aynı zamanda yağ hücrelerini glikoza girmeye teşvik eder. "Hücre Metabolizması" dergisi, Ulusal Sağlık Enstitüleri Enstitüsü'nün insülinin insülin bulduğu, glikoz yağ hücrelerinin içeriğinde bulunan glikoz yağ hücrelerinin miktarında çarpıcı bir artışa neden olduğu bir çalışma yayınladı.
Denemeye Girin
Diyet Glisemik indeksi içeren yaklaşımlar yeni değildir. Araştırmacılar bu teoriyi çeşitli klinik denemelerde test etmişlerdir. "Amerikan Klinik Beslenme Dergisi" Nisan 2014'te böyle bir deneme yayınladı. Araştırmacılar, orta düzeyde karbonhidratlı, düşük glisemik bir diyetin orta karbonhidratlı, yüksek glisemik diyet ve orta karbonhidratlı, düşük yağlı bir diyet ile etkinliğini karşılaştırdılar. kilo kaybı için. Düşük GI diyetinin vücut ağırlığını azaltmada diğer iki diyetten daha etkili olduğunu ve açlık insülini ve genel glukoz kontrolünde önemli bir azalmaya yol açtığını belirtti.
Bunun yerine Bunu Yapın
Yavaş diyet programları, et, az yağlı süt, fındık, yumurta ve deniz ürünleri gibi yağsız, protein yönünden zengin yiyeceklerin yanı sıra ılımlı miktarda karbonhidrat içerir. Hızlı karbonhidrat yasak değildir, ancak toplam karbonhidrat alımınızın çok daha küçük bir yüzdesini oluşturur. Hızlı karbonhidratları yavaş karbonhidrat alternatifleri ile değiştirerek başlayın. Kahvaltıda simit içermeyen yulaf ezmesi yerine, şekersiz yoğurt içeren çelik kesilmiş yulaf ezmesi var. Öğle yemeğinde rafine beyaz ekmek yerine yüzde 100 tam tahıllı ekmek üzerinde ızgara hindili sandviç yiyin. Akşam yemeğinde beyaz patates yerine kuşkonmaz ve patates ile somon balığı yiyin.
, , ] ]