Berrak bir sıvı diyetinde tüketebileceğiniz yiyecekler genellikle yeterli besin sağlayamaz. Yeterli miktarda protein almak özellikle zor olduğu için Stanford Üniversitesi Tıp Fakültesi, berrak sıvı diyetlerin beş günden uzun süre güvenli olmadıklarını belirtiyor. Sağlık uzmanınız, protein alımınızı sağlığınızı korumak için gereken seviyeye yükseltmek için yüksek proteinli jelatin eklemenizi önerebilir. Doktorunuzun tavsiyesine bağlı olarak, beslenme gereksinimlerinize uyan ticari ve ev yapımı yüksek proteinli jelatinler arasında seçim yapabilirsiniz.
Önem
Berrak sıvı diyetler sindirim sisteminizdeki stresi azaltır. Sıvı diyetleri temizlemek için yüksek proteinli jelatin eklemek, doktorların ve diyetisyenlerin sindirim sisteminizi düzeltirken protein alımınızı desteklemek için kullandıkları bir stratejidir. Protein takviyeli sıvı diyetler, kemoterapi veya lupus hastaları için iştahsızlık ve mide bulantısı için de yaygındır. Yüksek proteinli jelatin ayrıca, diyetleri yeterli protein sağlamayan böbrek yetmezliği olan hastalar için bir seçenek sunar.
Özellikler
Üretilen yüksek proteinli jelatin, aromalı veya düz jelatin bazına sahiptir. Üreticiler yumurta akı veya süt proteini gibi proteinler ekleyerek protein içeriğini arttırır. Porsiyon başına toplam protein satın aldığınız markaya göre değişir. Ticari ulusal markalar 1/2 bardak porsiyonlarda 12 ila 20 gram protein sağlayan yüksek proteinli jelatinler sunar. Yüksek proteinli jelatin ayrıca kalsiyum, sodyum, potasyum ve tam proteinlerde bulunan dokuz esansiyel amino asitin tümünü sağlayabilir. Normal olarak, ticari yüksek proteinli jelatinin yağ içermez. Doktorunuzun önerisine göre, şeker veya şekersiz çeşitler eklenmiş jelatin arasından seçim yapabilirsiniz.
Ev Yapımı Yüksek Proteinli Jelatin
Jelatinin perakende sürümleri berrak sıvı diyetler için yeterli protein sağlamamasına rağmen, bunları ev yapımı yüksek proteinli jelatin için bir baz olarak kullanabilir. DaVita böbrek hasta eğitimi web sitesindeki yüksek proteinli bir jelatin tarifi, yüksek proteinli jelatin oluşturmak için bir paket tatlandırılmamış jelatin ve bir bardak peynir altı suyu proteini tozu kullanır. 1/4 bardak porsiyon başına 6 gram protein sağlar. Hayvansal ürünler tüketmeyen vejeteryanlar ve vejetaryenler, yüksek proteinli bir jelatin yapmak için agar ve soya proteini tozu gibi bir bitki proteinin yerine geçebilirler.
Dikkat Edilecek Noktalar Yüksek proteinli jelatin kullanmak için doktorunuzun önerilerini izleyin. İnternette düzenli aralıklarla jelatin bazlı solgun bir diyet ortaya çıkmaktadır. Yüksek proteinli jelatin ile takviye edildiğinde bile, berrak bir sıvı diyeti kilo verme diyeti değildir. Her yüksek protein jelatinli porsiyon, bileşenlere bağlı olarak 50 ila 150 kalori içerir. Aynı zamanda karbonhidrat içerir ve şeker içerebilir.