Peynir altı suyu proteini sadece bir diyet takviyesinden daha fazlası, vücut ağırlığını düzenlemeye, kas kütlesini artırmaya yardımcı olan ve bir dizi sağlık ve iyilik yararı sağlayan fonksiyonel bir besindir. Peynir altı suyu proteininin faydalarının çoğu, kendisini yüksek kalitede, kolayca sindirilebilir bir protein kaynağı yapan tam amino asit profili ile doğrudan ilgilidir. Peynir altı suyu proteini tozu ayrıca, hastalığı önleme ve genel sağlığı arttırma potansiyeli veren bir dizi antioksidan madde içerir.
Alternatif Alternatifler Derlemesi'nde yayınlanan 2004 tarihli bir makale, peynir altı suyu proteininin sahip olduğunu belirtti bağışıklık arttırıcı özelliklere sahip bir dizi bileşen. Bunlar arasında laktoferrin, glikomakropeptid, beta-laktoglobulin, alfa-laktalbümin ve immünoglobülinler bulunur. Yazarlar ayrıca peynir altı suyunun bir antioksidan, antiviral ve antibakteriyel madde olarak hareket etme kabiliyetine de atıfta bulunmaktadır. Bu özellikler, peynir altı suyu proteini için kanser, HIV, hepatit B, osteoporoz ve kardiyovasküler hastalık tedavisi de dahil olmak üzere bir dizi potansiyel terapötik uygulamaya neden olmaktadır. Ayrıca, peynir altı suyu proteininin egzersiz performansı geliştirme alanında başarılı olduğu kanıtlanmıştır.
Daha Fazla Kas
Peynir altı suyu protein tozunun en çok aranan yararlarından biri, direnç eğitimi ile birlikte kullanıldığında kas kütlesini arttırma kabiliyetidir. 2013 yılında “Amerikan Beslenme Fakültesi Dergisi” nde yayınlanan bir araştırma, peynir altı suyu proteini ile başka bir protein - soya kaynağını karşılaştırarak bu noktayı gösterdi. Çalışma, peynir altı suyu proteininin günlük takviyesinin, soya proteini ile karşılaştırıldığında yağsız kütle kazanımlarını arttırmada daha etkili olduğu sonucuna varmıştır. Araştırmacılara göre, peynir altı suyunun yüksek kalitesi ve zengin amino asit konsantrasyonları, özellikle lösin, direnç eğitimi ile birleştiğinde protein sentezini - kas oluşumunu arttırmak için ideal kılar.
Kilo Kontrolü ve Yağ Kaybı
Yüksek proteinli diyetler vücut ağırlığını yönetmede genellikle etkilidir. 2004 yılında yayınlanan "Beslenme Dergisi" nde yapılan bir çalışmada, peynir altı suyu protein konsantresi içeren yüksek proteinli diyetin hayvan modelindeki etkileri test edilmiştir. Kırmızı et ile karşılaştırıldığında, peynir altı suyu proteini konsantresi kilo alımını ve insülin duyarlılığını azaltmada daha etkiliydi. Peynir altı suyu proteini takviyeleri ayrıca yağsız kas dokusunu korurken yağ kaybını arttırmada etkilidir. 2008 yılında "Beslenme ve Metabolizma" bölümünde yayınlanan bir çalışmada, peynir altı suyu proteini takviyesi alan katılımcı grubu kontrol grubu ile karşılaştırıldı. Her iki grupta da 500 kalorili azaltılmış bir diyet uygulandı. Sonuç, peynir altı suyu proteini grubunda kaybedilen vücut yağının çok daha yüksek bir yüzdesiydi.
Hücrelerinizi Koruyun
Peynir altı suyu proteininin daha az bilinen yararları arasında antioksidan destekleyici özellikleri sayesinde kansere karşı koruma potansiyeli vardır. . 2003 yılında "Toksikoloji In Vitro" da yayınlanan bir araştırma, peynir altı suyu proteini izolatörü takviyesinin insan prostatındaki hücreleri korumak amacıyla güçlü antioksidan madde glutatyon konsantrasyonlarını arttırıp arttırmayacağını test etti. Sonuç oksidan kaynaklı prostat hücre ölümünde önemli bir azalma oldu. Araştırmacılar, peynir altı suyu proteininin, insan prostat hücrelerini koruyan ve antioksidan kapasiteleri ile kanseri önlemeye yardımcı olan glutation konsantrasyonlarını arttırmada etkili olduğu sonucuna varmıştır.
, , ] ]