Şeker içeren bir şeye sahip olmak, rahatlatıcı ve tatmin edici olabilir. Ne yazık ki, her besin bir metabolik reaksiyon oluşturur ve eğer reaksiyonlar uzun vadede negatif olursa, bedensel hasara neden olan maddelerin tüketimini sınırlamak en iyisidir. Şeker kullanımının uzun vadeli etkileri iyi bir şekilde belgelenmiştir ve araştırmalar sağlıklı olmadıklarını göstermektedir.
Kilo Alma
Şeker kaloriler içerir, ancak bu kaloriler vücuda uzun vadeli enerji harcamaz. . Şekerli yiyeceklerden gelen ilave kaloriler, özellikle uzun bir süre kullanıldığında kilo alımına neden olur. "Amerikan Klinik Beslenme Dergisi", hem çocuklarda hem de yetişkinlerde şeker tatlandırılmış içeceklerin alımı ile kilo alımı arasında bir ilişki olduğunu bildirmiştir. Her ne kadar çalışma, şekerli tatlandırılmış içeceklerin alımıyla sınırlı olsa da, mantıklı sonuç, şekerli tatlandırılmış içeceklere ilave şekerli yiyecekler eklenmesinin daha da fazla kilo alma eğilimini artıracağı yönündedir. Bulgular, şeker alımı ile artan vücut ağırlığı arasında bir bağlantı olduğu sonucuna varıldı.
Yüksek Tansiyon
Bazı gıda maddeleri kan basıncını yükseltir ve şeker bu zararlı maddelerden biridir. Yetişkinler üzerinde yapılan bir çalışmada, Amerikan Kalp Derneği'nden araştırmacılar, şekerli tatlandırılmış içecekler ile kan basıncı artışı arasında doğrudan bir ilişki olduğunu gösteren bulgular yayınladı. Şeker tatlandırılmış içecekler deneklerden alındığında, kan basıncı seviyeleri düşmüştür.
Hastalığa Katkıda Bulunanlar
Şeker bilinen herhangi bir hastalığı engellemez, ancak şekerin uzun vadeli etkileri bunlara katkıda bulunabilir . Örneğin, Amerikan Kalp Birliği, diyete eklenen şekerlerin bir sonucu olarak diabetes mellitus, kalp hastalığı ve inme arasında bir ilişki olduğunu öne sürüyor. Araştırmacılar ayrıca, şişmanlığın aşırı şeker tüketiminin bir sonucu olduğunu öne sürüyorlar. Obezite, aşırı vücut yağının, tip 2 diyabet ve kanser gibi sağlıkla ilgili durumlar için risk faktörü haline geldiği bir durumdur. Şeker kullanımının uzun vadeli etkileri obezite ve hastalığa katkıda bulunur.