Potasyum vücut için önemli bir mineraldir ve bir yetişkinin günde yaklaşık 3.500 miligrama ihtiyacı vardır. Potasyum, sodyum ve klorürle birlikte, vücut sıvılarının oluşmasına yardımcı olan elektrolitlerin hazırlanmasına yardımcı olur. Aynı zamanda kalp sağlığı için de kritiktir ve aslında yüksek tansiyonu önlemeye ve iyileştirmeye yardımcı olabilir. Sağlıklı beslenme ve hangi yiyeceklerin en iyi potasyum kaynağı olduğu konusunda bilgi sahibi olmaları önemlidir.
Proteinler
Proteinler mükemmel bir potasyum kaynağıdır. Kavrulmuş hindi (koyu et) 3 onsluk bir porsiyonda 259 miligram sağlar. Kızarmış veya pişmiş somondan 3 ons porsiyon 319 miligram potasyum sunar ve 3 ons yağsız et porsiyonu 224 miligram sunar. Bu etler, yüksek potasyum sebze ve meyvelerle eşleştirildiğinde, potasyum seviyenizi artırabilir. Vejeteryansanız, Ulusal Tıp Kütüphanesi sebzeli bir burger yemenin ekstra potasyum sağlayabileceğini bildirir.
Patates ve Domates
Fırında patates ve pişmiş tatlı patates hem iyi potasyum kaynaklarıdır. Baharatsız sade fırında patates 1.081 miligram potasyum sağlar ve orta büyüklükte bir tatlı patates 694 miligram sunar. Domates ayrıca bir potasyum kaynağıdır; normal büyüklükte bir domates 400 miligram sağlar. Bir bardak domates sosu 909 miligram potasyum sağlar ve dördüncü bir bardak domates salçası 664 miligram sağlar. Spagetti ve köfte veya salça ve patatesli bir sebze çorbası yapmak ailenizin potasyum alımını artırabilir.
Taze ve Kuru Meyveler
Drugs.com'a göre, taze meyve harika sağlıklı ve lezzetli bir yol olabilir ekstra potasyum almak için. Bir papaya 781 miligram potasyum sunar ve aslında 467 miligram olan küçük bir muzdan fazlasını sunar. Kavunlar aynı zamanda iyi bir potasyum kaynağıdır, 494 miligram sunan kavun ve 1 fincanlık servisde 461 miligram sunan honeydew. Kuru meyve de potasyum bakımından zengindir. Bir bardak kuru üzümde 1.089 miligram potasyum bulunur, erik ise 1 bardak servisinde 828 miligram sunar. Beş kurutulmuş tarih 271 miligram potasyum sunar ve iki kuru incirin 271 miligramı vardır. Bu kurutulmuş meyveleri tek başlarına atıştırmak veya ekmekler halinde pişirmek ihtiyacınız olan ekstra potasyum sağlayabilir.
, , ] ]