Kolesterolün olumsuz bir imajı olmasına rağmen, vücudunuzda yiyecekleri sindirmek ve D vitamini ve hormonları üretmek için bu mumsu maddenin belirli bir seviyesine ihtiyacı vardır. Ancak aşırı kolesterol, koroner kalp hastalığı gelişme riskinizi artırır. Kanola yağı, kolesterolünüzü düşürmenize ve kalp hastalığı riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilecek sağlıklı yağlar içerir.
Türleri
Kolesterol, kan dolaşımınızda çok iyi çözülmez, bu nedenle kendisini, içinde dolanan lipoproteinlere bağlar. kan ve hücrelerinize. Yüksek yoğunluklu lipoproteinler veya HDL, “iyi” kolesterol olarak adlandırılırken, düşük yoğunluklu lipoproteinler veya LDL, “kötü” kolesterol olarak bilinir. Toplam kolesterol, HDL, LDL, trigliserit yağları ve LDL kolesterolünün genetik bir varyantı olan Lp (a) 'nın bir kombinasyonunu ifade eder.
Fonksiyonlar
LDL seviyeniz çok yüksek olduğunda, ekstra lipoprotein, trigliserit ile birleşir kalbinizi besleyen atardamarların iç duvarlarında sert plaklar oluşturmak için yağlar. Bu plaklar büyüdükçe kalbe giden kan akışını azaltırlar ve koroner kalp hastalığı gelişir. HDL kolesterol karaciğere aşırı kolesterol taşıyarak kalp hastalığının önlenmesine yardımcı olur, böylece vücudunuzdan atılabilir. HDL ayrıca, arter duvarlarınızdaki kolesterolü de kolesterolü çekebilir, Amerikan Kalp Birliği'ni belirtir.
Yararları
Terapötik yaşam tarzı değişir veya TLC, diyet toplam yağ alımını yüzde 25 ila 35 arasında tutmayı önerir. günlük kalorileriniz ve doymuş yağların kanola yağı gibi ürünlerden elde edilen daha sağlıklı tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlarla değiştirilmesi. Bu rejime sadık kalırsanız, HDL seviyenizi aynı bırakırken LDL'nizi ve toplam kolesterolünüzü düşürebilirsiniz, diyor Cleveland Clinic.
Uzman Görüşü
ABD Gıda ve İlaç İdaresi kanola yağı üreticilerine izin veriyor yaklaşık 1,5 yemek kaşığı olduğunu düşündüren bir sağlık iddiasını dahil etmek. bir gün kanola yağı kalp hastalığı riskini azaltabilir. Bununla birlikte, bu avantajı elde etmek için, öğünlerinize fazladan yağ eklemek yerine, eşit miktarda doymuş yağ yerine kanola yağını kullanmanız gerekir.
Uyarılar
Kanola yağı sık sık diğerleriyle karıştırılır. salata sosu, bitkisel yağ yayılması ve kısaltılması gibi ürünlerdeki yağlar. Eğer bu yağlar doymuş yağ ve kolesterol açısından yüksekse, kanola yağının olumlu faydalarını azaltabilirler.
İpuçları
Kalp sağlıklı olsa da, günlük 1.5 yemek kaşığı alımı önerilir. Kanola yağı ise 186 kalori içerir. Bu sınırlı miktarda yağdan en iyi şekilde yararlanmak için, kalbe sağlıklı bir salata sosu için sirke ekleyin veya taze sebzeleri hafifçe sote edin.