Aspir ağacı, devedikeni benzeri bitkilerdir, yani büyük çiçekli bitkileri yoktur. Aspir tohumları yemeklik yağ yapmak için preslenir. Aspir yağı iyi bir yemeklik yağ olarak kabul edilir, çünkü doymuş ve trans yağları düşüktür, bu da tereyağa veya kısaltmaya kalp sağlığı alternatifidir. İki tip aspir yağı mevcuttur ve her biri pişirme sırasında farklı bir amaç için kullanılmaktadır. Tekli doymamış aspir yağı yüksek bir sigara içme noktasına sahiptir, yani yağ gerektiren sıcak yemekler oluşturmak için kullanabilirsiniz. Ancak, çoklu doymamış aspir yağı çok daha hassastır ve yüksek ısıda pişirme için kullanmamalısınız. Bunun yerine salata sosu veya sos için daha uygundur.
Bir sonraki tavada geleneksel tava yağını değiştirmek için tavaya yüksek ısıda aspir yağı sürün. En sevdiğiniz sebzeleri ve yağsız proteinleri ekleyerek yüksek bir ısıya ısıtın. Aspir yağı bir tarife fazla lezzet katmadığından, yiyeceklerinizin lezzetlerini daha belirgin bulacaksınız.
Yüksek ısıda aspir yağı için krep tarifindeki geleneksel yağı değiştirin. Yağ, pişmiş ürün tariflerinde sebze, hindistancevizi veya hurma çekirdeği yağını değiştirmek için idealdir. Krep başlamak için iyi bir yer çünkü yağ tatlı tadı ile çatışmıyor. Ayrıca kek ve kurabiye tariflerinde aspir yağı kullanabilirsiniz ya da ev yapımı turta kabuklarını yapmak için kullanabilirsiniz.
Köre yağını bir sonraki köri tarifinizde aspir yağı ile değiştirin. Bu sadece lezzetini arttırmakla kalmaz, aspir yağı da tekli doymamış yağda daha iyidir - iyi yağlar - ve kanola yağından daha az doymuş yağ vardır.
tavuklarınız, seçtiğiniz otlar ve baharatlar ile birlikte yüksek ısıda aspir yağı kullanarak; tuz, karabiber, kırmızı biber, sarımsak, kırmızı biber veya diğer baharatları içerir. Tavuğu turşunuza koyun ve aromaların ıslanmasına izin vermek için birkaç saat veya bir gece bekletin.
İpucu
Ohio State Üniversitesi'nde yapılan bir araştırma, tüketicinin tüketebileceğini 1 2 buldu /3 çay kaşığı. aspir yağı, kadınlarda kalp-damar hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olur. Aspir yağı ile pişirme veya salata sosu yapmak, lezzet ve kalp sağlığına yararlı olabilir.
Uyarılar
Aspir yağının yanlış saklanması, daha çabuk bozulmasına neden olabilir. Yağı serin ve kuru kilerde sobanın ısısından ve güneş ışığından uzakta saklayın.
Gerekenler
Yüksek ısıdaki aspir yağı
, , ] ]