Çoklu doymamış yağ asitleri sağlıklı bir yağ türüdür çünkü doymamış yağlardan yapılırlar. Çoklu doymamış yağ asitleri, sağlığı arttırdığı kanıtlanmış olan omega-3 yağ asitlerini içerir. Amerikan Kalp Derneği, kalp sağlığı için günlük omega-3 yağ asitleri önermektedir. Omega-3 yağ asitlerinin kaynakları arasında soğuk su balıkları, yağlı balıklar, cevizler, yer fıstığı, bademler, zeytin yağı ve kanola yağı bulunur. AHA, diyet içindeki doymuş yağın çoklu doymamış yağlar ile ikame edilmesi için yüksek trigliseritli kişilere tavsiye eder. Çoklu doymamış yağlar, doymuş yağ, kolesterol ve trigliseritler gibi sağlıksız yağlara bağlanır ve bunları temizler. Araştırmacı E. Balk liderliğinde 2006 tarihli "Ateroskleroz" dergisindeki bir araştırma, balık yağının yüksek yoğunluklu lipoprotein kolesterol olarak bilinen iyi kolesterolü artırdığını ve trigliseritleri düşürdüğünü açıklıyor. William S. Harris'in öncülüğünü yaptığı ve Mayıs 1997'de yayınlanan "American Clinical Nutrition Journal" (Amerikan Klinik Beslenme Dergisi) tarafından yayınlanan bir başka çalışmada, günde yaklaşık 4g balık yağı bulunduğu, trigliseritleri yüzde 25 ila yüzde 35 oranında azalttığını gösteriyor.
Kan Basıncını Düşürür
Çoklu Doymamış yağ asitleri kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. Araştırmacı Hirotsugu Ueshima'nın önderliğindeki 2007 “Hipertansiyon” dergisindeki bir çalışma da dahil olmak üzere birçok çalışma bu yararı göstermektedir. Araştırma, çeşitli insanların diyetlerini değerlendirdi ve balık yağları ve çoklu doymamış yağları tüketen kişilerin keşfettikleri kan basıncı düşüktü.
Depresyon ve DEHB'yi Artırıyor
Çoklu doymamış yağlara bir faydası, depresyon semptomlarının iyileştirilmesi olasılığını içerir. Bazı araştırmalar yarar sağlarken diğerleri takviye etmenin zararsız olduğu görülmesine rağmen yarar sağlamıştır. Araştırmacı J. Sarris tarafından yürütülen "Beslenme Değerlendirmeleri" konulu bir 2009 çalışması, tek başına kullanılan omega-3 yağ asitlerinin, bir antidepresan ile birlikte kullanılmadıklarında faydalı olmadığına dikkat çekiyor.
Çoklu doymamış yağlar da dikkat eksikliği hiperaktivitesine yardımcı olabilir. bozukluk. Araştırmacı J. Burgess tarafından yönetilen Ocak 2000 "Amerikan Klinik Beslenme Dergisi" ndeki bir araştırma DEHB'li 100 çocuğun, DEHB belirtileriyle bağlantıyı ve olası semptomları azaltma olasılığını sağlayabilen düşük seviyede çoklu doymamış yağlara sahip olduğunu bildirdi. .
, , ] ]