Kolajen vücutta bulunan en bol proteindir ve sağlıklı cilt, kemikler, eklemler, organlar ve kardiyovasküler sistemin hayati bir parçasıdır. Bir dizi vitamin ve mineral, kollajenin yeniden oluşturulmasında çok önemli bir rol oynar - vücutta sağlıklı yaşlanma ve hastalığın önlenmesinde en azından kısmen sorumlu olan sabit bir süreç.
C Vitamini
Nobel ödüllü Linus Pauling, C vitamini sağlıklı kollajen oluşumu için en önemli vitamindir. Vücuttaki sağlam C vitamini düzeyleri cilt, sağlıklı eklemlere katkıda bulunur ve Pauling'e göre kalp ve damar hastalıkları riskinizi düşürebilir. Pauling, kolesterolün aslında ateroskleroz ve kalp hastalığından sorumlu olmadığını iddia eden kardiyovasküler hastalıklar üzerine bir teori geliştirdi; bunun yerine, C vitamini eksikliğinin arter duvarlarına zarar vermekten suçlu olduğunu. C vitamini, sağlıklı kollajen oluşturmak için amino asitler prolin ve lisin gibi diğer besinlerle birlikte çalışır.
Vitamin E
Yağda çözünen E vitamini aynı zamanda, en bol miktarda bulunan, sağlıklı kollajen oluşumu için esastır. akupunktur uzmanı Chris Kresser'in açıklamasına göre, ciltte antioksidan bulunur. Kolajen oluşumunu teşvik etmek için C vitamini ile sinerjistik olarak çalışır ve fındık, tohum, avokado ve yeşil yapraklı sebzeler gibi yiyecekler yoluyla sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak tüketilebilir. E vitamini sadece diyette yeterli miktarda yağ varsa emilebilir. Yüksek dozlarda artmış kalp hastalığı riski ile bağlantılı olduğu için, Kresser’e göre E vitamini ile yoğun şekilde takviye yapılması önerilmeyebilir. E vitamini besin kaynaklarından elde edilmesini savunuyor.
Bakır
Büyük miktarlarda toksik olmasına rağmen, uygun miktarda kollajen oluşumu için bu mineralin eser miktarları gereklidir. Temmuz 2010'da “Tıp ve Biyoloji İz Elementleri Dergisi” nde yayınlanan bir araştırma, genç kadınlarda bakır desteğinin kollajen oluşumunu arttırdığını ortaya koydu. Kollajen üretimini arttırmak için cilde topikal olarak bakır peptitler de uygulanabilir.
Silika
Sağlıklı kolajen üretimi için gerekli olan diğer bir eser element olan silika cilt, saç ve organ sağlığını destekler. Kresser'e göre, silika normal kollajen oluşumu için çok önemli olan bazı önemli enzimatik aktivitelere katılmaktadır. Silika, pırasa, yeşil fasulye, çilek, mango ve salatalık gibi yiyeceklerde ve ayrıca at kuyruğunda da bulunur - equisetum olarak da bilinir.
Quick Tips
Sağlıklı, tam gıdalarla dolu bir diyet yoğun, kollajen destekleyici beslenme sağlayarak cilt ve kalp-damar sağlığına katkıda bulunur. E vitamini emilimini desteklemek için her gün zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar, portakal, kırmızı dolmalık biber, kuşkonmaz, kavun, çilek ve üzüm gibi pek çok meyve ve sebzeyi C vitamini ve mineral bakımından zengin yiyeceklerden faydalanmak için tüketmeye dikkat edin deniz sebzeleri, kuruyemişler, tohumlar ve mercimekleri yeterli miktarda bakır, silika ve sağlıklı kollajen oluşumu için diğer önemli mineral eş faktörlerinden elde etmek için.