Sağlıklı ve doyurucu bir atıştırmalık arıyorsanız, şeftali ile yanlış gidemezsiniz. Sadece 58 kalori ve orta büyüklükteki bir şeftalide yağ olmadan, enerji veren karbonhidratlar, diyet lifi ve potasyum gibi çeşitli mineraller elde edersiniz. Fakat bu faydaların durduğu yer değil. Şeftaliler, antioksidan vitaminler, gözleriniz için A metabolizmasını ve A vitaminini destekleyen B vitaminleri ile doludur.
Provitamin A Gözleri Korur
Şeftali, provitamin A olarak da bilinen karotenoid beta-karoten içerir. A vitaminine dönüştürür. Bu formda beta-karoten gece görüşünü destekler, cildinizi ve mukus zarlarını sağlıklı tutar ve DNA'yı düzenler. Vücudunuzun A vitaminine ihtiyacı yoksa, şeftali gibi herhangi bir doğal kaynaktan aldığınız beta-karoten, A vitamini yerine antioksidan olarak kullanılır. Bu nedenle toksik seviyelerde birikir veya yan etkilere neden olmaz. Yüksek miktarda düzenli A vitamini ve beta karoten takviyesi ile ortaya çıkabilir. Bir orta boy şeftali önerilen günlük ödeneğin yüzde 16 ila 20'sini veya A vitamininin RDA'sını sağlar.
Antioksidan Güç Bölüm 1: C Vitamini
Serbest radikaller normal metabolizmanın atık ürünleri ve çevresel stres gibi güneş ışığı olarak. Kaynaktan bağımsız olarak, bu radikal moleküllerin nötrleştirilmesi veya sağlıklı hücrelere zarar vermeleri gerekir. Bu, C vitamini gibi antioksidanlar tarafından doldurulan işdir. Serbest radikalleri ortadan kaldırmanın yanı sıra, C vitamini yağların metabolize edilmesine ve kollajen ve nörotransmiterlerin sentezlenmesine yardımcı olur. Bir orta boy şeftaliden 10 miligram C vitamini alacaksınız. Bu miktar kadınların yüzde 13'ünü ve erkeklerin BKA'sının yüzde 11'ini sağlıyor.
B Vitaminleri ile Enerji Üretiyor
Şeftali, tiamin, riboflavin ve B-6'nın BKA'sının yaklaşık yüzde 3 ila 4'üne sahip, ancak daha önemli miktarda niasin. Tüm B vitaminleri gibi, niasin bir koenzimdir, yani vücudunuzdaki çeşitli aktiviteleri aktifleştirir ve hızlandırır. Enerji üretmek ve DNA'yı onarmak için çok önemlidir. Vücudunuz amino asit triptofandan niasin üretebilir, ancak yine de günlük diyetinize eklemeniz gerekir. Kadınlar günde 16 miligram, erkekler ise 16 miligram tüketmelidir. Orta büyüklükteki bir şeftali, 1,2 gram veya RDA'nın yaklaşık yüzde 8'ini içerir.
Antioksidan Gücüne Ekleme: E Vitamini
Bir ortamdan diğer bir hayati antioksidanın RDA'nızın yüzde 7'sini alacaksınız şeftali: E vitamini C vitaminin suda çözünür bir antioksidan olduğu durumlarda, E vitamini yağda çözünen bir antioksidandır, bu nedenle vücudunuzdaki esansiyel yağları serbest radikallerin neden olduğu zararlardan korur. Yağlar, zarar görürlerse sağlık sorunlarına yol açabilecek önemli rolleri doldurur. Örneğin, lipoproteinler adı verilen yağ ve proteinden yapılmış özel yapılar kan dolaşımınız boyunca kolesterol taşır. Lipoproteinler zarar görürse, kolesterol serbest kalır ve kan damarı duvarına yapışabilir.
, , ] ]