Meksikalı yam, Pachyrhizus erosus ve yabani yam, Dioscorea villosa, ilgisiz üzümlerdir. Meksikalı meyvenin tatlı kökü “jicama” olarak pazarlanır ve atılan salatalarda veya ayrı olarak zeytinyağı veya limon ve kırmızı biber ile servis edilir. Wild yam, Kuzey Amerika’nın doğusundaki yerlidir, yerli şifacılar kolik, adet krampları ve sabah rahatsızlıklarını tedavi etmek için kullanır. Laboratuarda, yabani yamdaki diosgenin dişi hormonları östrojen ve progesterona dönüştürülebilir.
Meksika Yam - Jicama
Meksika yam, Fabaceae (bezelye) ailesinin bir üyesidir ve donda çok yıllıktır. -ücretsiz alanlar. ABD süpermarketlerindeki Jicama, Meksika ve Karayipler'den ithal edilmektedir, ancak Florida ve Hawaii'ye tanıtılmıştır. Mexican yam, Güneydoğu Asya'da yaygın olarak tüketilen bir sebze olan tanınmış bir mahsuldür. Sadece Meksika ipliklerinin kökü tüketilebilir. Saplar, yapraklar, çiçekler, bakla ve tohumlar da dahil olmak üzere diğer tüm parçalar doğal bir pestisit olan rotenon içerir. Tüm baklagiller gibi, Meksikalı iplik de köklerine azot sabitleyici bakteri destekler ve toprak değişikliği için pahalı ve potansiyel olarak çevreye zarar veren azotlu gübre gerektirmez. Bitki tarafından üretilen doğal pestisit, çok miktarda pahalı, çevreye zarar veren pestisitlerin kullanımını gereksiz kılmaktadır. Geleneksel olarak, Meksika otu azotu sabitleyemeyen mısır ile iç içe geçmiştir.
Wild Yam - Habitat
Kıyı ortamlarında, vahşi yamın doğal yaşam alanı aralıklı olarak tatlı su bataklıkları ve bataklıkları, gelgit dışı çalı bataklıkları, yol kenarı doğu Amerika Birleşik Devletleri'ndeki ormanlık sulak alanların hendekleri ve arazisi. Kıtanın ortasında, arada sırada kuraklığa maruz kalan ormanların kenarlarında, tam güneşte bulunan çalılıklar üzerinde yabani ot otları bulunur.
Wild Yam - İnsan Hormonu Potansiyeli
1960'larda erken doğum için hormonlar Kontrol hapları, laboratuarda doğal olarak doğal ortamda meydana gelen DHEA benzeri bir hormon öncüsü olan diosgenin'den kimyasal olarak sentezlendi. Bu sentez, insan vücudunda gerçekleşmez, ancak mümkün olabileceği varsayımına dayanarak, birçok yabani yam ürünü, menopoz rahatsızlıklarının ve ağrılı menstrüasyonun tedavisi için takviye olarak pazarlanır. Diosgenin, hayvanların kasıtlı olarak yüksek yağlı diyetlerle beslendikleri çalışmalarda zararlı kolesterolü düşürdüğü belgelenmiştir, ancak 2010'dan itibaren diosgenin insan çalışmaları yapılmamıştır.
Tatlı Patates Yam
Bilinen, yaygın olarak tüketilen tatlı patates yamı Ipomoea batatas, Meksikalı yam ya da yabani yam ile ilişkili değildir. Ipomoea batatas, Convolvulaceae (morning glory) ailesinin bir üyesidir ve eski tarih öncesi Ekvador ve Peru kökenli Amerikalılar tarafından ekilidir.
, , ] ]