Muhtemelen alglerin suda çoğaldığını biliyorsunuzdur, ancak mavi-yeşil algler olarak adlandırılan özel bir türün olası faydalarından habersiz olabilirsiniz. Aslında algler değil, mavi-yeşil algler, yüksek oranda tuzlu, alkali su kütlelerinde doğal olarak yetişen, çok özelleşmiş bakteriler veya Siyanobakterilerdir. Spirulina adı verilen bir tür muhtemelen Azteklerin yanı sıra mikroorganizmanın büyüdüğü Afrika göllerinin yakınında yaşayan eski insanlar tarafından da hasat edildi ve tüketildi. Oldukça besleyici, vitamin ve mineral içeren ve sağlık açısından önemli yararları olan bileşikler sağlayan bir katkı maddesi olarak mevcuttur.
Besinlerle Paketlenmiş
Saf protein, spirulina kütlesinin yaklaşık yüzde 65'ini oluşturur ve vücudunuzun üretemediği 22 esansiyel amino asit içerir. Spirulina ayrıca her çorba kaşığında yaklaşık 2 miligram içeren demir sağlar ve demiri, birçok bitki kaynağından elde edilen demirin aksine, vücudunuz tarafından kolayca kullanılır. Bir çorba kaşığı kurutulmuş spirulina da 8 miligram kalsiyum ve eser miktarda manganez, selenyum ve çinko gibi diğer önemli mineralleri içerir. Spirulina ayrıca, A vitamini, K vitamini ve çeşitli B vitaminleri de dahil olmak üzere birçok vitamin kaynağıdır.
Muhtemel Kanser Önleme
Önemli miktarda laboratuar araştırması, spirulinadaki bir veya daha fazla bileşiğin önleyebileceğini veya yavaşlabileceğini düşündürmektedir. "growth of cancer cells.", 3, [[Örneğin, 2004 yılında "Biyokimyasal Farmakoloji" de yayınlanan bir araştırma, spirulinada C-phycocyanin adlı bir proteinin, hücrelerin apoptoz adı verilen bir tür hücre ölümüne uğramasına neden olarak kültürlenmiş lösemi hücrelerinin büyümesini önemli ölçüde azalttığını buldu. 2009 yılında "Kanser Bilimi" bölümünde yayınlanan bir başka araştırmada araştırmacılar, spirulina tüketen laboratuvar hayvanlarının, kanser hücrelerini tahrip edebilen ve plasebo ile beslenen hayvanlardan daha az sayıda malign tümör geliştiren doğal öldürücü hücre olarak adlandırılan bağışıklık hücrelerinin aktivitesini arttırdığını bulmuşlardır. Laboratuar araştırmalarından elde edilen bu bulgular umut verici olmakla birlikte, ekin insan deneklerinde kanser üzerindeki olası etkilerinin araştırılmasına hala ihtiyaç duyulmaktadır.
Alerjiler ve Astım
Spirulina takviyelerinin tüketilmesi, her ikisine göre, burun alerjileri ve astımın bastırılmasına yardımcı olabilir laboratuvar ve klinik araştırma. 2008 yılında "Avrupa Oto-Rhino-laringoloji Arşivi" kitabında yayınlanan bir klinik çalışmada, burun alerjisi olan 85 denek, spirulina takviyesi tüketmiş ve 44 plasebo almış. Tedavi edilen grupta denekler plasebo grubuna kıyasla daha az hapşırma, tıkanma ve kaşıntıya sahipti ve araştırmacılar spirulina'nın bu durum için klinik olarak etkili olduğu sonucuna varmışlardı. 2001'de "Nötraceutikler, Fonksiyonel ve Medikal Gıdalar Dergisi" nde yayınlanan küçük bir çalışma, spirulina takviyesi tüketen astımlı bireylerin, ilaç alan bir gruptakine göre akciğer fonksiyonunda iyileşme sağladığını, ancak bu küçük çalışmanın daha büyük klinikte onay alması gerektiğini buldu. denemeler
Güvenlik Önerileri
Spirulina, sağlık mağazalarından tabletlerde veya gevşek, kuru toz halinde temin edilebilir. Genel olarak güvenli bir destek olarak kabul edilmesine rağmen, bazı preparatlar mikrosistin denilen toksik bir bileşik ile kirlenmiş olabilir ve ayrıca cıva içerebilir, bu yüzden sadece bu kirleticilerden arındırılmış sertifikalı ürünleri seçin. Hamileyseniz veya emziriyorsanız spirulina almaktan kaçının, çünkü bu koşullarda güvenliği araştırılmamıştır. Ayrıca, bağışıklık sistemini baskılayan maddeler gibi belirli reçeteli ilaçlarla da etkileşime girebilir. Fenilketonüri veya PKU olarak adlandırılan bir durumunuz varsa, amino asit fenilalanin içeren spirulina tüketmeyin. Sizin için yararlı olup olmayacağına karar vermek için aile doktorunuzla spirulina hakkında konuşun.