Keten tohumu, folat, tiamin, niasin ve B-6 vitamini gibi birçok vitamin kaynağıdır. Keten tohumu vitamini içeriği tek sağlık faydası değildir, çünkü keten tohumu aynı zamanda önemli miktarda mineral ve faydalı omega-3 yağ asitleri içerir. Tahıl üzerine keten tohumu serpin ya da fazladan bir besin takviyesi için sallama ya da smoothie ekleyin.
Temel Beslenme Bilgileri
İki öğütülmüş keten tohumu kaşığı 75 kalori, 2.6 g protein, 5.9 g yağ, 4 g karbonhidrat ve 3,8 g lif. Öğütülmüş keten tohumunun yüksek lif içeriği sindirimi düzenlemede yardımcı olabilir. Ek olarak, öğütülmüş keten tohumu, kemik sağlığı için önemli mineraller olan önemli miktarda kalsiyum ve magnezyum içerir.
Folat
Folat, hamile tarafından yeterli miktarda alındığında nöral tüp defektlerinin önlenmesine yardımcı olan esansiyel bir B-vitaminidir. KADIN. Ek olarak, folat, Linus Pauling Institute'e göre belirli kanser türlerinin önlenmesine yardımcı olabilir. İki yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu 12 mikrogram folat içerirken, yetişkin erkekler ve hamile olmayan kadınlar için günlük gereksinim 400 mcg'dir. Hamile kadınlar günlük 600 mcg folat gerektirir.
Thiamin
Yetişkinler için tiamin için günlük gereksinim erkekler için 1,2 mg, kadınlar için 1,1 mg'dir. İki çorba kaşığı öğütülmüş keten tohumu, 0.23 mg tiamin veya günlük ihtiyacın yaklaşık yüzde 19 ila 21'ini sağlar. Thiamin yediğiniz yiyeceklerden enerji üretmek için vücudunuz tarafından ihtiyaç vardır. Bu önemli vitamin aynı zamanda vücudunuzun tüm hücrelerinin genetik materyali olan DNA'nın sentezinde de rol oynar.
Niacin
Tiamin ile birlikte, gıdalardaki enerji üretiminde de niasine ihtiyaç vardır. Bazı kanser türlerinin önlenmesinde potansiyel rolüne ek olarak. Bir niasin biçimi olan nikotinik asit, bir kolesterol düşürmek ve HDL kolesterolü bir doktor yönünde arttırmak için kullanılabilir. İki çorba kaşığı öğütülmüş keten tohumu 0.43 mg niacin sağlarken, yetişkinler için günlük gereksinim erkekler için 16 mg ve kadınlar için 14 mg'dır.
Vitamin B-6
İki çorba kaşığı öğütülmüş keten tohumu 0.066 mg B-6 vitamini, yetişkinler için günlük gereksinim 50 yaşına kadar 1,3 mg iken 50 yaşından sonra günlük gereksinim erkekler için 1,7 mg, kadınlar için 1,5 mg'dır. B-6 Vitamini, Linus Pauling Enstitüsüne göre vücudunuzda nörotransmiter serotonin üretimi, kırmızı kan hücrelerinin oluşumu ve DNA sentezi gibi çeşitli işlevleri yerine getirir.
, , ] ]