Potasyum ve K vitamini vücudunuzda farklı işlevleri yerine getiren farklı besinlerdir. Benzer gıdalarda bulunmazlar, ancak her besin için sağlıklı bir denge sağlamanız önemlidir. K harfi, potansiyel olarak bu iki besin maddesi arasında karışıklığa yol açan, periyodik elementler tablosundaki potasyumu temsil eder.
Potasyum İşlevi
Potasyum, mineral ve elektrolittir, yani vücudunuzun elektrik iletmesine yardımcı olur. Ayrıca vücudunuzun su dengesini korumasına yardımcı olmak için sodyum ile birlikte çalışır. Potasyum alımınızı yükseltmek, yüksek tansiyon riskini azaltmanıza yardımcı olabilir, çünkü potasyumunuz arttıkça daha fazla sodyum salgılayacaksınız. Potasyum ayrıca inme riskini azaltabilir, kemik yoğunluğunu artırabilir ve böbrek taşı riskini azaltabilir, Linus Pauling Enstitüsünü not eder.
Vitamin K Fonksiyonu
Vitamin K vücudunuzun yağ dokusunda sakladığı bir besindir ve Karaciğer Vücudunuzdaki birincil işlevi kan pıhtılaşmasını sağlamaktır. Kanınızdaki bazı proteinleri aktive ederek, K vitamini kanın daha kolay pıhtılaşmasına yardımcı olur. Büyüyen araştırmalar ayrıca, K vitamininin kemik yoğunluğunu artırabileceğini ve özellikle postmenopozal kadınlarda osteoporozun önlenmesine yardımcı olabileceğini gösterir, Maryland Üniversitesi Tıp Merkezini not eder.
Potasyum Kaynakları
Potasyum birçok meyve ve sebzede bulunur. Muz, patates, erik ve kuru üzüm, günlük ihtiyaçlarınızı karşılamak için önemli miktarda potasyum içerir. ABD'de potasyum içeren multivitaminler, 99 mg'dan fazla mineral içermez, bu nedenle daha yüksek bir takviye miktarına ihtiyacınız varsa, bunu doktorunuzla görüşün. Hamile olmayan kadınların, erkeklerin ve 14 yaşın üzerindeki çocukların günde yaklaşık 4.700 mg'a ihtiyaçları vardır.
Vitamin K Kaynakları
Sağlıklı kalmak için diyetinizde önemli miktarda K vitamini gerektirmez. Bunun nedeni, gastrointestinal sisteminizdeki bakterilerin K vitaminini üretmesi ve kısmen günlük ihtiyaçlarınızın potasyum ile karşılaştırıldığında oldukça düşük olması nedeniyledir. 18 yaşın üzerindeki ortalama erkeğin günde sadece 120 mcg, bir kadının 90 mcg'ye ihtiyacı var. Çoğu insanın diyet yoluyla K vitaminini alma kolaylığına bir örnek olarak, 1 fincan lahana 547 mcg, 1 fincan İsviçre pazı 299 mcg ve 1 fincan brokoli 220 mcg içerir.