Vitaminler, uluslararası standardize edilmiş metrik sisteme göre ölçülür. Ek olarak, D vitamini için günlük 15 mcg'den C vitamini için günlük 90 mg'dan C vitamini için önemli ölçüde değişkenlik gösterir. En sevdiğiniz diyet takviyesinin veya multivitamin etiketinin üzerindeki jargonu anlamak, tüm önemli vitaminlerin sağlıklı seviyelerini korumanızı sağlamanıza yardımcı olabilir
Uluslararası Birimler
Belki de en çok kafa karıştırıcı vitamin ölçü birimi olan Uluslararası Birim veya İÜ, birçok ek üretici tarafından vitamin önerileri için standart bir ölçü olarak kullanılır. Kuzey Carolina Üniversitesi'ne göre, IU uygulanan doz 1 IU'ya eşit olduğunda, bir maddenin biyolojik etkisinin uluslararası standartlara uygun bir ölçümüdür. IU'nun gram ve miligrama doğrudan dönüşümü olmadığı için bu durum tüketiciler için kafa karıştırıcı olabilir. Örneğin, A vitamini için bir IU 0,3 mcg'ye eşittir, ancak D vitamini için bir IU 25 nanograma eşittir.
Mikrogram
Bir mikrogram - mcg - son derece küçük bir ünitedir ölçüm 1 g /1 veya binde 1 mg /milyonda birine eşit. Örneğin, ortalama bir yetişkin günde 15 mcg D vitamini ister. Bu, 0.015 mg ve 0.000015 g'a eşittir. Tıp Enstitüsü Gıda ve Beslenme Kurulu'na göre, önerilen A vitamini, D vitamini, K vitamini, folat, B vitamini, 12 vitamini ve biotinli diyet ödeneğiniz, ihtiyacınız olan miktara göre mikrogramlarla ölçülür. > Milligram
Bir miligram, kısaltılmış mg, 1 g'nin binde biri kadardır ve 1,000 mcg'ye eşittir. Örneğin, ortalama bir yetişkin erkeğin günlük 90 mg C vitaminine ihtiyacı vardır. Bu, 90.000 mcg ve 0.09 g'a eşittir. C vitamini, E vitamini, tiamin, riboflavin, niasin, B-6 vitamini ve pantotenik asit için önerilen diyet ödenekleriniz, günde miligram olarak ölçülür.
Gram
Bir gram, kısaltılmış bir g daha büyük ölçüm birimidir ve yaygın olarak metrik sistemde kullanılır. Örneğin, herhangi bir yiyecek türünden bir porsiyonun metrik eşdeğeri genellikle 100 g'dır. Bir gram 1,000,000 mcg ve 1,000 mg'a eşittir. Sadece az miktarda vitamin ihtiyacınız olduğundan, vitaminler nadiren gram olarak ölçülür. Bununla birlikte, protein ve lif gibi makro besinler genellikle gram cinsinden ölçülür, bu nedenle mikrogramlardan gramlara kadar tüm ölçümleri bilmenizi sağlar.