Bireylerin günde en az 15 dakika güneş ışığı alması gerektiği konusunda bilinen sağlık önerileri çok geniş kapsamlı etkilere sahip olabilir. İnsan vücudunun D vitamini kolesterolden ürettiği işlemler, güneş ışığının cilt üzerindeki etkisinden başlar. D Vitamini önemli bir besindir ve birçok insan bu vitaminde eksik olabilir. Eksiklik belirtileri yorgunluk ve depresyonu içerirken, bulantı aşırı vitamin alımının neden olduğu bir vitamin toksisitesinin bir belirtisidir.
Dünya Çapında Bir Eksiklik
D vitamini eksikliği, daha fazla bilgi ve daha fazla küresel ölçekte giderek önem kazanmaktadır. Yapılan araştırmalar D vitamininin çok çeşitli hastalıklarla savaşmak üzerine bir zamanlar düşünülenden daha büyük bir etkisi olduğunu ortaya koyuyor. Harvard Public Nutrition Okulu, tahminen bir milyar insanın vücudunda yetersiz D vitamini seviyesine sahip olduğunu bildirmektedir. Bu, takviye edilmiş besin ve vitamin takviyelerinin kolayca bulunduğu Batı dünyasındaki insanlar da dahil olmak üzere her yaştan ve etnik grubun bireylerini etkiler.
D Vitamini Fonksiyonu
D vitamini vücudun sağlıklı kalsiyum seviyelerini korumasına yardımcı olur ve kandaki fosfor. Vücudun kalsiyumu emmesine yardımcı olduğu için güçlü kemikler oluşturmak ve korumak için de önemlidir. Normal hücre farklılaşması ve çoğalmasının düzenlenmesindeki rolü, bazı kanserlerin önlenmesine yardımcı olabileceğini göstermektedir. MayoClinic.com'a göre, son araştırmalar D vitaminin osteoporoz, hipertansiyon, kanser ve bazı otoimmün hastalıklara karşı koruyabileceğini de ortaya koyuyor.
D Vitamini Eksikliği
D vitamini eksikliğinin bireysel semptomları kas ağrısı, zayıf kemikler, yorgunluk, depresyon, ruh hali değişimleri ve uyku düzensizlikleri. Crohn hastalığı veya irritabl barsak sendromu gibi bağırsak problemleri olan kişiler, D vitamini açısından yetersiz olabilir, çünkü besini yeterince ememezler.
Aşırı doz belirtileri
Yağda çözünen bir vitamin olduğu için D vitamini toksisiteye neden olabilir. Bulantı, aşırı dozda kullanılan bir vitamin belirtisidir. Aşırı yüksek dozlarda, D vitamini tehlikeli olabilir ve hatta ölüme neden olabilir. Harvard Halk Sağlığı Okulu'na göre, aşırı yüksek dozda D vitamini yüzbinlerce IU şeklinde olacaktır. D vitamini veya takviye D vitamini içeren gıdalardan aşırı doz almazsınız çünkü dozlar yeterince yüksek değildir. Örneğin, D vitamini ile takviye edilmiş bir bardak portakal suyu yaklaşık 100 IU içerir. Tehlikeli seviyelere ulaşmak için günde binlerce bardak portakal suyu içmek zorunda kalacaksınız. Vücudunuz aşırı miktarda D vitamini üretmeyeceğinden, aynı zamanda çok uzun süre güneş altında kalmayacaksınız.
Günlük Değer Önerileri
Tıp Enstitüsü tarafından belirtilen mevcut öneriler bireyler içindir. Günlük 200 IU D vitamini tüketmek için 2 yaşın altında ve 50 yaşın altında. Tavsiye, 50 yaşından sonra artar.
Harvard Halk Sağlığı Okulu ve MayoClinic.com'a göre, güçlü kanıtların optimum alım seviyelerinin daha yüksek olduğunu göstermesi nedeniyle mevcut tavsiyenin artması bekleniyor. Önerinin 2 yaş üstü insanlar için 1.000 ila 2.000 IU'ya artacağını tahmin ediyorlar.