Kafeinden kaçınıyorsanız ve normal sabah kahvenizi özlüyorsanız, klasik kafein yoksunluğu belirtileri olan yorgun, karamsar, depresif veya konsantre olmakta zorlanabilirsiniz. Üreticilerin, ek şeker ve kalori ilave etmeden yiyeceklerinin veya içeceklerinin tatlılığını korumak için kullandıkları yapay bir tatlandırıcı olan Aspartam, yıllar boyunca kendi yan etkilerine neden olduğu için ün kazandı. Yan etkileri hakkında endişeleriniz varsa, vücudunuzun bu maddeleri bir araya getirmeden önce nasıl ayrı ayrı ele alacağını belirleyin.
Kafein Hakkında
Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç İdaresi kafeini bir ilaç ve gıda katkı maddesi olarak sınıflandırır. Amerikalı yetişkinlerin yaklaşık yüzde 80'i günlük 200 mg kafein tüketmektedir; bu bir ila iki 5 oz. ", 1] ,Kafein, istenmeyen yan etkilere neden olabilir, ancak araştırmalar, hafif kafein tüketiminin bazı yetişkinlerde nörolojik yararlar sağlayabileceğini göstermiştir. Haziran 2009 tarihli “Psikoloji Raporları” sayısında yayınlanan bir çalışmada, kafeinlerin üniversite öğrencilerinde hafıza kaybına etkileri incelenmiştir. Araştırmacılar, deneklere 200 mg'lık bir kafein veya 250 mg'lık bir laktoz plasebo dozu ve ardından 30 dakikalık bir hiatus ve altı kelimelik bir hatırlama testi verdi. Sonuçlar, kafeini alan kişilerin plaseboya göre daha fazla kelime hatırladıklarını göstermiştir.
Kafein Yan Etkileri
Kafein alımından sonra karşılaşabileceğiniz yan etkiler, vücudunuza ve tükettiğiniz miktara bağlı olarak değişebilir. ABD Gıda ve İlaç İdaresi'ne veya FDA'ya göre günlük 100 ila 200 mg'ye eşit olan orta dereceli kafein, titreme, uykusuzluk, yüksek kan basıncı, artmış kalp hızı, dehidrasyon, sık idrara çıkma veya bağımlılık gibi yan etkilere neden olabilir . Günlük kafein tüketen insanlar bağımlı olabilirler ve aniden tüketmeyi bırakırlarsa sinirlilik, baş ağrısı veya yorgunluk gibi geri çekilme semptomları yaşayabilirler.
Aspartam Hakkında
Equal ve NutraSweet olarak ticari olarak pazarlanan Aspartam, 100'den fazla ülkede kullanım için onaylanmıştır ve dünya genelinde 6.000'den fazla gıdada bulunur. Kompozisyonu, bir metanol bağı ile bir arada tutulan kimyasal aspartik asit ve fenilalanini içerir. Bilimsel topluluk aspartam hakkında 200'den fazla bilimsel araştırma yürütmüştür; bununla birlikte FDA, “gıdada genel amaçlı tatlandırıcı” olarak kullanılmasını desteklemeye devam etmiştir.
Aspartam Yan Etkileri
Mercola.com, “aspartamın olumsuz tepkilerinin yüzde 75'inden fazlasını oluşturduğunu; FDA'ya bildirilen gıda katkı maddeleri. ”FDA, aspartam tüketimine atfedilen 90 belgelenmiş belirtinin bir listesini hazırladı. Bunlar arasında migren baş ağrıları, anksiyete atakları, kas spazmları, kalp çarpıntısı, uykusuzluk ve bulantı bulunur.
Kafein ve Aspartam
Mercola.com'a göre, aspartamın yüzde 40'ını oluşturan amino asit aspartik asit yükselir kandaki aspartam seviyesi. Bu kimyasal beyne kan yoluyla geçer ve bir nörotransmiter olarak işlev görür. Kalsiyum ve serbest radikallerin daha sonra aşırı uyarılma sonucu ölen beyin hücrelerine girmelerini sağlar; aspartam eksitotoksin olarak adlandırılır çünkü hücreleri ölüme “uyarır”. Aspartam'a benzer yan etkileri olan kafein ayrıca beyin aktivitesini uyarır ve aspartamın neden olabileceği hasarı arttırabilir. Kafeinin aspartam ile birlikte alınması, yan etkileri daha da kötüleştirebilir.
, , ] ]