Kronik böbrek hastalığı hastalarında fosfor, potasyum ve sodyum için diyet kısıtlamaları vardır. Böbrek hastalığı, böbreklerinizin atıkları verimli bir şekilde dışarı çıkaramadığı ve vücudunuzdaki su ve diğer kimyasalları düzenleyemediği zamandır. Ulusal Böbrek Vakfı'na göre yüksek seviyelerde fosfor, potasyum ve sodyum yüksek tansiyon, zayıf kemikler ve sinir hasarına neden olabilir. Diyetteki değişiklikler böbrek hastalığının kötüleşmesini engelleyebilir.
Fosforlu Düşük Gıdalar
Güçlü ve sağlıklı kemikler oluşturmak için fosfor ve kalsiyum gerekir. Böbrek hastalığında, böbrekleriniz fazla fosforu çok iyi gideremez. Ulusal Böbrek Vakfı, çok fazla fosforun kemiklerinizdeki kalsiyum seviyesini düşürdüğünü ve kemiklerinizin zayıflamasına neden olduğunu not eder. Fosfor seviyeleriniz çok yüksekse, daha düşük fosforlu yiyecekleri değiştirin. İkame maddeleri arasında yağsız ve tam yağlı süt, dondurma, kuru üzüm içermeyen az yağlı granola, hızlı yulaf ezmesi, kuşkonmaz, brokoli, haşlanmış havuç, kereviz, hardal ve şalgam yeşillikleri, kirazlar, greyfurt, konserve mandalina portakalları, 1/4 papaya, şeftali ve ananas suyu.
Potasyumdaki Düşük Gıdalar
Potasyum kas kasılmasına yardımcı olur ve kalp atışlarını düzenler. Sağlıksız böbrekler vücudunuzdaki potasyum miktarını dengeleyemez. Potasyum seviyeleri çok yüksekse, Ulusal Böbrek Vakfına göre uyuşukluk, halsizlik, karıncalanma, düzensiz kalp atışı hissedebilir ve hatta kalp krizi yaşayabilirsiniz. Yüksek potasyumlu yiyeceklerde potasyum miktarını azaltmak için, patates gibi taze sebzeleri 1/8 inç kalınlığında dilimler halinde kesin ve iki saat ılık suya batırın. Düşük potasyumlu yiyecekler arasında ekmekler, graham kraker, pirinç, patlamış mısır, mısır gevreği, yeşil fasulye, konserve pancar, lahana, lahana salatası, salatalık, elma, meyve kokteyli, konserve armut, ananas, ahududu, peynir ve yumurta bulunur. br>
Şişlik, şişkin ayak bilekleri ve nefes darlığı vücudunuzda fazladan sodyum ve sıvı birikmesinden kaynaklanabilir. Sodyumu azaltmanın en iyi yolu, yiyecekleri pişirirken sodyum yerine biberiye veya köri gibi otlar ve baharatlar kullanmaktır. Çok düşük sodyum için 35 mg veya daha az, düşük sodyum için 140 mg veya daha az olan yiyecekleri seçin. Salamura jambon ve domuz pastırması, öğle yemeği etleri, sosisli sandviçler ve pastırmalar gibi yüksek sodyumlu yiyecekleri ve peynir, konserve çorbalar ve domates sosu gibi işlenmiş yiyecekleri ve hazır yiyecekleri sınırlayın. Çeşitli menü öğelerine sahip restoran. Meze atlayın ve ızgara ya da ızgara yiyecekleri sipariş edin. Yemeğinizin tuz baharatsız veya az baharatlı ve yanlarında sos ve sos ile hazırlanmasını isteyin. Çoğunlukla su içmek, ancak zencefilli gazoz, sprite, limonata ve çay gibi kolalı olmayan içecekleri de alabilirsiniz. Tatlı olarak, dondurma, peynirli kek, puding, krema ve yüksek potasyum meyveli turtalardan kaçının.
Uyarı
Dikkat edilmesi gereken diğer yiyecekler oksalat ve pürin içeriği yüksek olan yiyeceklerdir. Neprhology Physicians, LLC kliniğine göre, bu yiyecekler böbrek taşı büyümesine ve kan ve idrar ürik asit seviyelerinin artmasına katkıda bulunuyor. Oksalatları yüksek olan yiyecekler bitki bazlıdır ve haşlanmış brokoli, haşlanmış brüksel lahanası, haşlanmış lahana, çiğ salatalık ve haşlanmış karnabaharı içerir. Haminler, hamsi, sardalye, mezgit balığı, ringa balığı, uskumru, deniz levreği ve karides gibi hayvansal gıdalarda bulunur.
, , ] ]