Dekstroz mısırdan gelen bir şekerdir. Dekstroz şeker kamışından daha az tatlıdır ve gram başına yaklaşık 4 kalori içerir.
Size
Bir dekstroz gramının bir çay kaşığı yaklaşık 1 /3'üdür. dekstroz tam olarak 1 g karbonhidrat içerir. Dekstrozda protein ya da yağ yoktur.
Type
Dekstroz basit bir şeker ya da monosakarittir, yani sadece bir şeker molekülüne sahiptir. Sindirim sırasında kırılacak kimyasal bağ olmadığından, vücudunuz onu neredeyse anında emer.
Çok hızlı bir enerji kaynağı olduğundan, dekstroz bazı diyabetik ilaçların bir bileşenidir. Dayanıklılık sporcuları ayrıca kaslarında depolanan enerjiyi korumak için kaslarına hızlı bir karbonhidrat temini sağlamak için uzun egzersizler sırasında dekstroz kullanırlar.
Glisemik İndeks
Dekstroz çok yüksek glisemik indeksli bir gıdadır, yani kan dolaşımındaki ani şeker atışı vücudunuzun daha fazla insülin salmasına neden olur. Yüksek glisemik indeksli yiyeceklerin sık tüketilmesi ve ortaya çıkan insülin dalgalanması insülin direncine neden olabilir ve uzun süreli sağlığınıza zarar verebilir.
, , ] ]