Kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilecek bazı yağ örnekleri:
- Tekli doymamış yağlar: Bu yağlar zeytinyağı, kanola yağı, avokado, fındık ve tohumlarda bulunur.
- Çoklu doymamış yağlar: Bu yağlar balık, ceviz, keten tohumu ve chia tohumlarında bulunur.
Doymuş yağlar kırmızı ette, derili kümes hayvanlarında, tam yağlı süt ürünlerinde ve tropikal yağlarda (palmiye yağı ve hindistancevizi yağı gibi) bulunur. Trans yağlar margarin, katı yağ, kraker ve kurabiye gibi işlenmiş gıdalarda bulunur.
Doymuş ve trans yağ alımınızı sınırlamak ve bunları tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlarla değiştirmek önemlidir. Bu, kolesterol seviyenizi düşürmenize ve genel kalp sağlığınızı iyileştirmenize yardımcı olabilir.