LDL ya da düşük yoğunluklu lipoprotein , kandaki kolesterol ana taşıyıcı ve kan damarları üzerinde plak oluşturmak için eğilimi nedeniyle "kötü" kolesterol olarak adlandırılır. Gerikaraciğere atardamar duvarlarında uzak plaklar kolesterol taşır, çünkü HDL , ya da yüksek yoğunluklu lipoprotein , " iyi" dir.
Normal Değerleri
Amerikan kalp Derneği , sağlıklı bireylerin 200 mg /dL ( kan desilitre başına miligram ) altında toplam kan kolesterolü olması gerektiğini tahmin . Optimal LDL arzu HDL düzeyleri erkeklerde 40 mg /dL aşmalıdır ederken , 130mg/dL daha düşük olması ve 50 mg /dL kadınlar için olmalıdır.
Süt Ürünleri
süt ürünleri LDL kolesterol genellikle yüksek olduğundan
, düşük yağlı veya yağsız versiyonları tercih edilir . Sınırlı olmalıdır ürünler süt, krema , dondurma , tereyağı , peynir ve yumurta sarısı içerir .
Önlemek için Et Ürünleri
Et ürünleri kesimleri yağlı et, , karaciğer, beyin ve böbrek de dahil olmak üzere bu gibi organ etleri ; Böyle sosis , sucuk , salam ve sosisli gibi işlenmiş etler ; ve ticari olarak ördek ve kaz kaldırdı . ,
Doymuş yağlar ve trans- yağlar
Doymuş yağlar ve trans -yağlar LDL artırmak , ancak trans -yağlar kötü çünkü onlar da " iyi" ( HDL ) kolesterolü azaltır . Hindistan cevizi yağı , palmiye yağı veya palmiye çekirdeği yağı , ve ticari pişmiş mal önlemek , kızarmış gıdalar ve katı yağlar gibi sınır doymuş yağlar . Düşürülmesine yardımcı olur
Öneriler
Foods kolesterol düzeyleri zeytinyağı , fındık , tohumlar , yulaf ezmesi , yulaf kepeği , steroller ve stanol içeren gıdalar ve balık bulunur .