Temizlik yiyecek servis ekipmanları , gıda kaynaklı hastalık önlenmesi için çok önemlidir . Kirlenmiş olan ekipmanlar parçaları bir işitibarına zarar tehlikeli hastalık salgını yol açabilir . Tüm yemek servisi çalışanları , temiz, hijyenik ve gıda güvenli ortamı sağlamak için sorumludur . Yemek servisi ekipman hareketli veya birden fazla parça var olabilir , amatemizleme işlemiaynıdır . Temizleme işlemi ile ilgili herkesin tam olarak her adım takip etmek , bilgili ve motive , eğitilmelidir . You