olursa olsun canlı nerede , ticari buz kutuları için sanitasyon standartları vardır . Kurallar yargı bağlı olarak değişir çünkü , yerel sağlık yasaları hakkında bilgi için yerel sağlık departmanı danışın . Genel kurallar , ancak şunlardır : kontaminasyonu önlemek için şişe veya teneke kutuları saklamak için buz kutularıkullanımından kaçınarak ; drene sert uygun bir hava boşluğu sağlayan bir zemin lavabo ile dolaylı bir drenaj taşınıyor olmalıdır; Kullanılmadığı zaman ve buz bin açıklıklar örtülmelidir .
düzenli olarak güncellenen ve zamanlama sanitasyon belgelenmiştir da tavsiye edilir .
Üretici Sanitasyon Standartları
Ayrıca yasal olarak ticari buz kutuları için sanitasyon standartlarını zorunlu için , buz kutuları üreticileri de bakım ve her model için özellikle sanitasyon kurallarına öneririz . Bazı durumlarda ,üretici de ticari buz kutuları için sanitasyon çözümleri satıyor .
Sanitasyon Çözüm Seçenekleri
yerel sağlık departmanı tarafından izin ne bağlı olarak, Eğer kullanabilirsinizsanitasyon çözümlerinin ile ilgili seçenekler olabilir. Organik çözümleri kullanmayı tercih edenler için , temel limon suyu yeterli olabilir . Başka bir seçenek buz binmetalleri korurken yüzeyleri temizleyen bir nikel - güvenli ölçekli çıkarıcı olduğunu.