California yasaları önemi hazırlar veya en az bir kişi olması için paketlenmiş değildir gıda hizmet vermektedir ,sahibi veya bir çalışanın , gıda güvenliği konusunda sertifikalı ya da bir gıda kurulmasını gerektirir . Devlet bizzateğitim vermek amasertifika vermek içineğitim ve test sağlamak için akredite özel kaynaklara dayanır . Test
sertifika sahibinin ihtiyaçları
Frequency değil lisans güncel tutmak için her beş yıldasınavına . Gıda işyerlerininkamuya yemeğiniz hem kamu hem de özel imkanlara . Sertifikalı gıda güvenliği çalışan tüm vardiya boyunca sitede olması gerekmez , ancak bu kişinin tüm çalışanların iyi hijyen ve gıda güvenliği teknikleri uygulama emin olun ,tüm kurumun gıda güvenliği uygulamaları için sorumluluk taşımaktadır . Önceden hazırlanmış yemek veya yemeğiniz yerlerde böyle sertifika gerekmez .
Kaliforniya'da Gıda Güvenliği Sertifikalı Başlarken
devleteğitim vermek olmadığından , onlar güvenli gıda işleme konusundakatılımcıları öğretmek için özel şirketler güveniyor . Ders içerikleri tescilli , ancak TarımAmerika Birleşik Devletleri Bölümü güvenli gıda işleme dikte dört kurallar tanımlamıştır : temiz , ayrı , yemek ve soğuk
Temizleme kullanılangıda , ekipman için de geçerlidir , yeri ve burada her ikisi de . pişirme ve depolama meydana gelir. Yiyecekleri birbirinden pişmiş ve gıda tüketilen çiğ çapraz bulaşmayı önler olduğunu . Örneğin, taze gıda maddelerinden ayrı çiğ eti tutmak gıda patojenleri öldürecek
belli sıcaklıklara et, meyve ve sebze gibi çiğ yemek pişirme . Etten kirdenmeyve ve sebze tutacak , ve altındaki sıcaklıklarda soğutma 40 F uzun gıda güvenli tutmak , bakterilerinbüyümesini engelleyecektir.
Sınıflar Kaliforniya'da Öğretti Neredeyiz
Kaliforniya'da gıda sertifikasyonsınıfları alınabilir sertifikasyontestidevlet etrafında belirlenen derslik olarak gözetmenler sınav gerçekleşmesine rağmen, sınıf , çevrimiçi ayarlama ya . Devlet özel şirketlerin sayısısınıfları tutun sağlar, böylece sertifikalı olmak isteyen herhangi bir ikamet çok seyahat etmek zorunda kalmazsınız .
Gıda Güvenliği
Halk Sağlığı Korur sertifika verildikten sonra , bu sitede kimse bilir ve gıda güvenliği kurallarına sorumlu olduğunumüfettişleri sağlamak içinrestoran veya tesiste dosyada tutulması gerekir . Gıda güvenliği düzenlemeleri halk sağlığı için ne kadar önemli göz önüne alındığında , ve gıda kaynaklı hastalıkların toplum üzerindekikişisel ve mali etkisi , uygulamaya güvenli gıda işleme kuralları koyarakhalkın korunması için kritik önemdedir.